- unga - 1,5 glasi
- maziwa - mililita 125
- mafuta ya mboga - 5 st. vijiko
- yai - kipande 1
- unga wa kuoka - vijiko 1.5
- kipande cha kuku - kipande 1
- bulbu - kipande 1
- vitunguu - meno 2
- ya nyanya - Gramu 400
- Mizaituni bila mawe - Gramu 200
- mahindi ya makopo - Gramu 125
- makopo ya makopo - Gramu 125
- sprigs ya parsley - vipande 6
- chumvi. pilipili - kipande 1 (kulawa)
Pua unga, chumvi na unga wa kuoka ndani ya chombo kikubwa. Piga katika maziwa tofauti ya chombo na mayai na tbsp 4. l. mafuta ya mboga. Punguza hatua kwa hatua mchanganyiko unaotokana na unga. Piga unga unaofanana, funika na uondoke kwenye joto la kawaida wakati kujazwa kunajitayarishwa. Jitayarisha kujaza. Katika sufuria kuleta maji ya chumvi kwa kuchemsha, kuweka fungu la kuku na kupika kwa dakika 20. Kuhamisha sahani, baridi, kisha ukate vipande vidogo. Weka mchuzi. Osha na kukata parsley. Mbaazi ya nguruwe, mbaazi, mahindi na parsley. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili. Warm kwa muda wa dakika 2-3. na baridi. Vitunguu na vitunguu vya kusafishwa, vyema vya kung'olewa. Tengeneza msalaba kwenye nyanya, uwapunguze kwa nusu dakika katika maji ya moto, kisha uwapige na maji baridi na rangi. Kata mwili ndani ya vipande. Kusaga mizaituni. Katika sufuria, joto mafuta iliyobaki na kaanga vitunguu na vitunguu mpaka dhahabu. Ongeza mizaituni na nyanya, chagua katika tbsp 2. mchuzi, simmer kwa dakika 15. Ongeza kuku iliyokatwa na mahindi na mbaazi, changanya. Kwenye meza iliyopandwa kwa unga, ongeza 2/3 ya unga ndani ya mstatili mkubwa. Prosteliet yao oiled mviringo sura. Weka kwenye moto. Ushake tanuri hadi 190 ° C. Ondoa unga uliobaki na ufunike keki pamoja nao. Mipaka ni makini. Bake keki kwa dakika 35.
Utumishi: 6