Recipe na "pilipili" Mahali ya pilipili tamu - Amerika. Alileta Ulaya na Christopher Columbus. Mboga huu unapenda sana Wazungu. Katika fomu safi, pilipili ina uwezo wa kuboresha hamu ya chakula, ni kiongozi kati ya mboga mboga katika maudhui ya vitamini C. Ili kutoa mwili kwa ulaji wa kila siku wa vitamini C, unaweza kula pilipili moja. Na, zaidi ya yote hii vitamini ni zilizomo kuzunguka kilele. Kuwa makini wakati wa kusafisha pilipili! Ndiyo sababu leo tunatumia pilipili pamoja na pedicel. Pilipili huliwa mbichi, vyema, kukaanga, kuoka, kuchemshwa. Tutawafunga nao. Lakini hii sio "pilipili" ya mapishi. "Pilipili" ya mapishi yetu katika mchuzi ambao unasisitiza ladha ya kipekee ya pilipili. Mchuzi huu ni wa kawaida, unafaa kwa mboga yoyote na nyama ya baridi. Fanya mchuzi utategemea nyanya safi na kuongeza viungo, mimea, asali. Kuandaa pilipili kwenye kichocheo hiki mara moja, na hakika utairudia, ongeza viungo kutoka kwako mwenyewe. Amini, kuna nafasi ya kukimbia kwa mawazo yako.
Viungo:- Pilipili tamu 10 za maandishi.
- Garlic 1 karafuu
- Pilipili nyeusi poda 2 g
- Chumvi 2 cha chumvi
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 50 ml
- Lemon juisi 1 tbsp. l.
- Asali 1 tbsp. l.
- Bahari ya bahari 4 g
- Thyme (Thyme) safi 5 g
- Cayenne pilipili 2 g
- Vitunguu vichawi vyenye granulated 2 g
- Mafuta ya mizeituni 125 ml
- Apple siki 60 ml
- Mti safi 1 rundo
- Nyanya majukumu 5.
- Vitunguu nyeupe 1 pc.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani hii, unahitaji kuchukua pilipili tamu, nyanya, mint, mafuta ya mboga, siki ya apple cider (inaweza kuwa meza), lemon, thyme, vitunguu kavu, pilipili, chumvi.
- Hatua ya 2 Kata pilipili katika nusu. Piga pilipili, uondoe mbegu, ila kilele!
- Hatua ya 3 Kueneza pilipili kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Chumvi, pilipili, nyunyiza na mafuta ya mboga. Weka kwenye tanuri ya preheated na kuoka kwa dakika 20 kwa 220 ° C.
- Hatua ya 4 Wakati pilipili huoka, kupika mchuzi. Fanya msalaba juu ya ngozi ya nyanya, ukawape maji kwa kuchemsha kwa sekunde 15.
- Hatua ya 5 Kuchukua nyanya nje ya maji ya moto na kuiweka katika maji ya barafu ili iwe rahisi kuzima ngozi. Panda nyanya kutoka kwenye mbegu.
- Hatua ya 6 Fungia vitunguu vizuri (ikiwezekana kuchukua pink nyekundu), nyanya, majani ya mint.
- Hatua ya 7 Weka viungo vipande vya mchuzi kwenye sahani za kina, kuongeza asali, siki, mafuta ya mboga, pilipili, chumvi, maji ya limao, thyme, vitunguu. Kuvuta kabisa.
- Hatua ya 8 Weka mchuzi katika chupa, funga kifuniko na kuweka friji kwa muda wa dakika 40. Baada ya hayo, weka mchuzi kwenye pua ya pua na uitumie kwa pilipili.
- Hatua ya 9 Ondoa pilipili iliyotiwa kwenye tanuri na kuiweka kwenye sahani. Nyunyiza na vitunguu kilichokatwa. Mimina mchuzi.