Pizza katika mchuzi wa cranberry spicy Hii pizza ni bouquet ya kuvutia sana ya ladha. Jibini maarufu zaidi nchini Italia ni Gorgonzolla. Ladha yake ya harufu iliyompa cheese pizza, ambayo ilisaidia ladha ya peari. Spicy cranberry mchuzi iliongeza ladha ya jibini na ilifanya pizza kuwa nyepesi. Ni nani atakayerudia mapishi hii ya pizza atashangaa sana na muundo wa ladha. Bon hamu!
Viungo:- Ngano Fl 500 g
- Semolina 50g
- Chumvi 17 g
- Sukari 25 g
- Chafi kavu 1 tsp.
- Maji yenye maji yenye nguvu sana 420 ml
- Mafuta ya Mazeituni 60 ml
- Sukari 2 g
- Chumvi 2 g
- Cranberry safi 80 g
- Olive mafuta 30 ml
- Vitunguu 4 vidonda
- Maji 20 ml
- Tangi ya mahindi 1 tbsp. l.
- Pipi ya viaoni 2 g
- Pamba ya unga 2 g
- Gorgonzola jibini 70 g
- Mozzarella jibini 120g
- Peari 1 pc.
- Mchuzi 200 g
- Walnut 10 g
- Kifungu cha Kifaransa 1 pc.
- Olive mafuta 5 ml
- Chumvi 2 g
- Pilipili nyeusi poda 2 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa pizza, fanya unga ulioandaliwa; kwa ajili ya kuingiza pear, Gorgonzolla jibini, Mozzarella jibini, walnuts; Viungo vya mchuzi: cranberries, vitunguu, chumvi, sukari, pilipili, mdalasini, kamba, nafaka.
- Hatua ya 2 Kwa pizza ya kuoka, kuandaa unga kwenye soda.
- Hatua ya 3 Kuandaa "mto" kwa kujaza. Chop mkate wa kondoo na chunks. Kunyunyiza na mafuta. Chumvi na pilipili. Weka kwenye moto wa tanuri 180 ° C, ukabike hata ukonde uliojaa.
- Hatua ya 4 Panda biskuti katika blender.
- Hatua ya 5 Kuandaa mchuzi: kumwaga wanga na maji, kaanga vitunguu, vyema kung'olewa kwenye mafuta, kuongeza cranberry puree, chumvi, sukari, viungo. Mshazi wa dakika 2-3. Mimina maji ya wanga katika pande nyembamba, endelea kupika, na kuchochea kwa dakika 2. Ikiwa ni nyembamba, ongeza maji. Mchuzi haupaswi kuwa wingi, lakini si kioevu sana.
- Hatua ya 6 Fungia pete za malenge. Kata nyota na stencil. Bika malenge na mafuta hadi laini.
- Hatua ya 7 Futa unga ulioamilishwa kwenye mold. Kulala biskutiiti.
- Hatua ya 8 Kueneza vipande vya jibini.
- Hatua ya 9 Tumia pesa iliyokatwa na uimimishe mchuzi wa cranberry katikati na kuzunguka.
- Hatua ya 10 Punguza nguruwe iliyooka.
- Hatua ya 11 Juu ya kunyunyizia karanga za ardhi na mabaki ya makombo ya biskuti. Weka kwenye tanuri ya joto sana 240 ° C.
- Hatua ya 12 Bake kwa dakika 8-10. Ili sio kuchoma malenge, kutoka juu hadi kufikia kwa foil katika dakika 5.
- Hatua ya 13 Kutumikia moto.