Maelezo.
Blackberry ni nusu shrub ya kudumu, mmea wa familia ya Rosaceae (Raspberry ni jamaa wa karibu wa familia yake). Ina vikwazo kidogo, kwa kawaida stiljaschiesya na kulala chini, ambayo yanafunikwa na mipako ya bluu na miiba midogo. Majani juu ya petioles prickly, imegawanywa katika sehemu tatu. Maua makubwa, nyeupe, yaliyoandaliwa mwishoni mwa shina.
Maua ni ya muda mrefu - kuanzia Mei hadi majira ya baridi. Kuna mapumziko katika maua wakati huu, lakini kisha vichaka hupasuka tena. Matunda yanafunikwa na bloom ya bluu, ni rangi ya zambarau, karibu nyeusi. Wakati huo huo, kwenye msitu unaweza kuona maua, yaliyoiva na bado haijaivaa. Mara nyingi inawezekana kuchunguza maua ya machungwa, hata kwa theluji ya kwanza kuanguka. Maua ya Blackberry yana ladha ya ladha, juicy.
Inakua juu ya ardhi yenye unyevu: kati ya vichaka, kwenye mabenki ya miili ya maji, katika maeneo mengi: sehemu ya kati ya Urusi, katika Siberia Magharibi, Caucasus na Asia ya Kati.
Utungaji wa Blackberry.
Katika matunda ya blackberry, maudhui makubwa ya asidi ascorbic, carotene (mtangulizi wa vitamini A), vitamini B1, E, K, R, PP; kaboni, fructose, sucrose), asidi za kikaboni (apple, divai, limao, salicylic), vitu vya pectini, flavonoids, madini (phosphorus, potasiamu na magnesiamu), tanini, misombo ya phenolic. Dutu hizi zote huchangia kuimarisha capillaries, kuwa na athari ya kupinga na ya kupambana na sclerotic.
Kwa kutumia kwa madhumuni ya dawa, shina za blackberry hutumiwa, ambazo hukusanywa mwishoni mwa Aprili - Mei, na vijana, lakini majani yaliyofunuliwa kikamilifu. Majani baada ya mkusanyiko yanakabiliwa na kukausha haraka chini ya kamba. Maua ya Blackberry yanapaswa kukamilika.
Matumizi ya blackberry katika dawa za watu.
- Chai, kilichopigwa kutoka majani ya machungwa, hutumiwa kama dawa ya vitamini ya toni.
- Kwa kutokwa na damu, ufizi hutumiwa kuosha kinywa na maagizo yaliyojaa na infusions kutoka kwenye majani ya mweusi, kama ilivyo kwenye majani ya Blackberry maudhui mengi ya vitamini K, ambayo ina mali ya hemostatic.
- Majani ya Blackberry yana vitu vingi vya taniki, hivyo kupatikana kwa matumizi ya dawa kama kinga na kupoteza kwa kuhara.
- Matunda ya Blackberry yameponya uponyaji, laxatives kali, soothing, anti-inflammatory, diaphoretic na diuretic mali; kusaidia kuondoa maumivu ya pamoja, hutumiwa katika matibabu ya baridi na kuvimba kwa kibofu.
- Mali isiyohamishika ni infusion na decoction kutoka majani ya machungwa, na berries kukomaa kukomaa, kinyume chake, kuwa na matendo mzuri.
- Kwa homa inayofuatana na homa, pua na kikohozi, hutumia chai iliyotokana na matunda safi na majani ya mweusi mweusi. Hoarseness ya sauti itasaidia kuondoa juisi ya joto kutoka kwenye matunda ya mimea hii.
- Infusions na decoctions hutumiwa kwa uvimbe, kuvimba kwa viungo vyenye kibofu.
- Inashauriwa kuchukua berries safi ya machungwa kwa usiku kama sedative na usingizi; pia matumizi ya blackberry inashauriwa wanawake ambao hupatikana na ugonjwa wa kabla, wakati wa kumaliza. Blackberry berries huchangia kuimarisha kimetaboliki, hivyo ni muhimu sana katika ugonjwa wa kisukari, atherosclerosis na fetma.
- Infusions ya majani na mizizi ya machungwa pia hutumiwa kama dawa ya nje (uponyaji wa jeraha na mali haemostatic). Tayari kwa njia hii infusions suuza kinywa na magonjwa ya damu na magonjwa mbalimbali ya uchochezi. Kwa magonjwa yoyote ya ngozi, infusions inapaswa kuongezwa kwa kuoga.
Maelekezo muhimu na machungwa.
Maua ya Blackberry hutumiwa kwa njia tofauti: hula safi, hufanya jelly, huandaa vinywaji vyenye laini, tinctures, compotes, jam ya kupika, pastille. Nyumbani, unaweza kuandaa zifuatazo kutoka kwa majani na mizizi ya blackberry:
- Chai kutoka majani ya machungwa na raspberries:
ni muhimu kuchanganya sehemu mbili za majani nyeusi ya Blackberry na sehemu moja ya majani ya raspberry safi. Kuwapeleka kidogo, kisha uondoe (sema, pini iliyopinduliwa), upunyize maji, uimimine kwenye mfuko wa tishu na utegemea fermentation (mchakato wa usindikaji chini ya ushawishi wa enzymes zao wenyewe) mahali pa joto. Siku chache baadaye, majani yana harufu nzuri, baada ya hatimaye ikauka na kuhifadhiwa katika mitungi iliyofungwa. Chai hutolewa kwa hesabu: kwa glasi ya maji ya moto ya kijiko kijiko cha vifaa vya kavu; Bora katika kusaidia na baridi;
- Infusion kwa kusafisha kinywa na koo kutoka kwenye majani ya blackberry:
lita moja ya maji ya moto huchagua vijiko vitatu vya malighafi kavu, kusisitiza nusu saa, halafu chuja - na unaweza kugusa magonjwa mbalimbali ya uchochezi;
- Infusion kwa kumeza kutoka majani ya machungwa:
Kioo cha maji ya moto huchagua kijiko cha malighafi kilichokatwa, kusisitiza kwa saa tatu. Kunywa mara 3 kwa siku, kikombe cha tatu, nusu saa kabla ya chakula na baridi na kama ya kupumzika.
Blackberry ina idadi ya mali ya uponyaji, na siyo tu sifa bora za ladha.