Pasta ni chaguo bora kwa chakula cha majira ya baridi na ya moyo: juhudi ndogo, mawazo machache na matokeo ya kawaida ya kupendeza. Macaroni inaunganishwa kikamilifu na chochote, hata vipengele visivyotarajiwa. Jaribu michanganyiko bora ya upishi kwa pasta: mlozi na mousse ya cream, juisi ya juicy na mchuzi wa uyoga, pilipili, basil na nyanya, au - zucchini na mint kulingana na mapishi ya Nicky Belotserkovsky.
Ikiwa unataka kutumikia sahani ambayo itakuwa ya wageni mshangao wa kushangaza - kupika pasta na ricotta na safari: mapishi ya kifahari na rahisi yatakuongeza kwenye orodha yako ya mazuri.- Weka - 300 g
- Breast, bacon, pancetta - 100 g
- Ricotta - 200 g
- Safari - 0.5 g
- Mafuta ya mizeituni
- Chemsha pasta kwa uwiano wa 1: 0.1 (kwa lita moja ya maji, gramu moja ya pasta). Ni bora kutumia pembe kwa njia ya mikoba au vifuko - kujaza kutaanguka katika sehemu za mashimo ya bidhaa na ladha itakuwa imejaa zaidi
- Pima gramu ya nusu ya safari ya ardhi na kuipunguza katika mililita 30 hadi 45 za maji ya joto. Harufu inaweza kuwa ngumu - usiogope
- Preheat mafuta kidogo katika sufuria na vipande vya kaanga za brisket au bacon. Sausage, sausages, Uturuki wa kuvuta sigara na magunia pia yanafaa
- Weka pasta katika pua na kuchanganya vizuri na cubes nyama. Ikiwa unataka sahani zaidi za juisi - kuongeza karibu mililita moja ya maji, ambayo ilikuwa iliyopikwa pasta
- Ongeza kioevu kioevu na ricotta kwenye kuweka. Badala ya ricotta, unaweza kuchukua mascarpone, curd cheese (Hochland au Almette) au curd nzuri-grained
- Jibini hutoa laini ladha ya maridadi, na safari - ladha mkali na ladha. Kabla ya kutumikia, kupamba sahani na jibini iliyokatwa na Parmesan na wiki