- Mchele - vikombe 2 (Arborio au carnaroli ni muhimu)
- Mchuzi wa kuku - Gramu 25 (au mchemraba 1)
- Vitunguu - 2 Macho
- Uyoga mweupe - Gramu 200 (Wao watafaa wote na waliohifadhiwa.)
- Mvinyo nyeupe - glasi 0.5 (kavu au nusu-kavu)
- Mazao ya mboga - Gramu 100
- Bonde - kipande 1
- Jibini la Parmesan - Gramu 100 (50 gramu kwa kupikia na wengine - kuinyunyiza sahani iliyopangwa tayari).
- Cream - Gramu 100
1. Tusafisha vitunguu, yangu, tupate kwenye cubes ndogo. Pindisha kwenye hali ya hewa, "Kuoka" mode, muda wa dakika 20. Fry vitunguu mpaka rangi ya dhahabu. 2. Sisi kuponda vitunguu kwa kisu, ili sahani ni harufu nzuri zaidi. Ongeza vitunguu. Fry kwa dakika 1. 3. Kama uyoga mpya - safi, mgodi na uke ndani ya cubes. Ikiwa thawed - hebu tuseme, futa kioevu. Kisha uwaongezee vitunguu na uangae vizuri. 4. Kwa uyoga na vitunguu vikate mchele, kaanga kwa dakika kadhaa. Baada ya hapo tunamwagilia divai ndani ya chombo cha multivaro, kichochea mpaka yote yatoke. 5. Mimina cream ndani ya mchele, ongeza maji na mchuzi. Baada ya kuchochea polepole, kuleta mchele uwe tayari. Zima mode "Kuzima", wakati ni dakika 15. Sisi kufunga kifuniko na kusubiri mpaka wakati unatoka nje. 6. dakika 5 kabla ya mwisho wa maandalizi ya risotto, ongeza jibini la Parmesan iliyokatwa. Yote yamechanganywa vizuri, na tutaongeza vidole vilivyotengenezwa. Funga kifuniko, chagua kwa muda wa dakika 3-5. 7. Futa kila sehemu na nusu ya pili ya jibini. Bon hamu!
Utumishi: 4