Malenge kukaanga na nyanya
- Kilo 1 ya malenge
- 600 g ya nyanya
- 50 g siagi ya siagi
- 4 tbsp. vijiko vya unga wa ngano
- 40 gramu ya jibini iliyokatwa
- Vitunguu vya kijani
- pilipili nyeusi
- chumvi
Jinsi ya kuandaa sahani:
Malenge kata vipande, chumvi, pilipili bakuli, zapaniruyte kwenye unga na kaanga kwa sehemu ya mafuta mpaka mchanga wa dhahabu. Sliced tranches ya malenge kwenye karatasi ya kuoka mafuta, juu na nyanya iliyokatwa. Kunyunyizia siagi iliyoyeyuka, kunyunyiza na jibini na kuoka mpaka ufanyike. Wakati wa kutumikia, kupamba vitunguu vya kijani na manyoya.
Nyama na tarehe na tangawizi
- kipande cha nyama ya nyama
- Vitunguu 1
- tangawizi marinated (kama kuna safi)
- Machache 1 ya tarehe
- Cream Cour
- vidogo vya kijani
- chumvi, pilipili
- msimu "Hmeli-suneli"
- 1 tbsp. l. siki
- mafuta ya mboga
Jinsi ya kuandaa sahani:
Nyama iliyoosha, kavu na kukatwa, kama katika stroganoff ya nyama, vipande nyembamba. Fry katika mafuta ya mboga. Mara tu juisi inatoka, kupunguza joto na kufunika. Kuzima hadi kufanyika. Chou vitunguu. Wakati kioevu chochote kutoka nyama kinapotoka, kuongeza moto, kuongeza vitunguu na kaanga, kuchochea. Ongeza tangawizi ya kuchanga. Weka dakika 5-10, jitenge maji kidogo. Kumaliza kumwagilia maji machafu, uondoe mifupa yao na ukataji mwembamba. Waongeze kwenye nyama. Weka nje. Ongeza cream ya sour, kuchanganya, kuacha kidogo, kumwaga kwenye chumvi, pilipili, msimu. Ikiwa ni lazima, chagua tbsp 1. l. siki. Kusafisha ni mzuri kwa mchele, vitunguu au viazi vilivyopikwa.
Dates na bacon
- 6 vipande nyembamba vya bakuli (kuvuta keki)
- 12 tarehe bila mashimo
- almond
Jinsi ya kuandaa sahani:
Tenga vipande vya bakoni na kisu na ukikatwa kila nusu kote. Kila tarehe imejaa nut. Panda safu nyembamba ya bakoni karibu na tarehe hiyo. Weka kwenye wavu na uoka kwenye grill kwa dakika 3 kwa kila upande. Kabla ya kuwahudumia, fanyeni na kitambaa cha karatasi na utumie mara moja.
Kissel
- 200 g ya tarehe bila mashimo
- Lita 1 ya maji
- 50 g ya sukari ya granulated
- 40 g ya wanga
- 1-2 g ya asidi citric
Jinsi ya kuandaa sahani:
Dates zimefungwa bila mashimo na maji ya moto na kupika hadi kufanyika. Baada ya kuchuja wingi unaosababisha, futa kile kisichochomwa, na kuongeza sukari ya granulated, asidi ya citric. Kuvuta kabisa. Wote pombe kwa makini na wanga, hakikisha kwamba hakuna uvimbe hutengenezwa. Kissel kupendeza na inaweza kutumika kwenye meza.
Tarehe mkate
- 250 g ya tarehe zilizokaa
- 1 kikombe cha zabibu (au zabibu na prunes 1: 1)
- 1/2 kikombe cha karanga yoyote
- 1.5 vikombe vya maji ya moto
- 1 kundi la unga wa kuoka
- chumvi
- vanillin
- Mayai 2
- Vikombe 2 unga
Jinsi ya kuandaa sahani:
Nuts kidogo kwa kaanga. Futa kabisa matunda yote yaliyoyokaushwa, kuondoa mbegu kutoka tarehe na mboga, kata. Panda matunda yote kavu katika sufuria au chombo kingine chochote na kumwaga maji ya moto. Acha kwenda baridi. Katika bakuli kubwa, changanya viungo vya kavu: unga, chumvi, unga wa kuoka, vanillini na karanga. Katika mchanganyiko ulioozwa wa matunda yaliyokauka kuongeza mayai 2 yaliyopigwa mawe. Usisimishe matunda yaliyokaushwa. Futa. Mimina mchanganyiko wa mazao ya yai katika bakuli na viungo vya kavu. Kuvuta kabisa. Piga mafuta na kuiweka unga ndani yake. Bika katika preheated hadi 180 C tanuri kwa dakika 40-50. Ushauri wa kuangalia kwa mechi au fimbo ya mbao. Chakula mkate kwa fomu. Baada ya kupoa chini, kuifunika kwenye mfuko na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 8.
Keki "Cherry House"
- Pakiti 1 ya margarine
- 1 kioo cha cream ya sour
- Vikombe 3 unga
- 1h. l, soda, siki ya slaked
- cherries
Kwa cream:
- Mayai 2
- 1 kioo cha sukari
- 1/2 kikombe cha maziwa
- 300 g ya siagi
- Vanilla
- shavings ya rangi ya nazi
Jinsi ya kuandaa sahani:
Pua unga, suka na margarine. Ongeza cream ya sour, soda. Piga unga na kuweka baridi kwa dakika 30. Unga hugawanywa katika sehemu tatu, kila mmoja hugawanywa katika sehemu 7 (kuna lazima iwe sehemu 21 kwa jumla). Kila hutoka gorofa, uifanye juu ya urefu kamili wa cherries bila mashimo. Kuanguka tube. Bika saa 180 ° C. Kuandaa cream. Maziwa kupigwa na sukari, kuongeza maziwa na kuleta kwa chemsha. Baridi, kupiga na siagi. Anza kukusanya "nyumba": safu 1 - 6 zilizopo, safu 2 - 5 zilizopo. Na kadhalika, kwa hiyo kuna tube moja juu. Kuwakata kwa cream, na kunyunyizia shavings rangi ya nazi.
Saladi «kipande cha jibini»
- 5 mayai ya kuchemsha
- Vikombe 7 vya mananasi ya makopo
- 200 g ya jibini ngumu
- Mayonnaise
- peppercorns
Wazungu 3 wa yai hufurahia grater kubwa. Kataza mananasi kwenye cubes. Jibini la grate na yolk kwenye grater. Saladi iliweka tabaka: protini, mananasi, jibini na yolk. Funika kila safu na mayonnaise. Saladi ya kufanya katika fomu ya jibini. Kutoka kwa mayai hufanya panya na kupanda moja kwenye saladi, nyingine katika groove. Macho hufanya kutoka kwa pilipili, masikio na mkia - kutoka jibini. Bon hamu!
"Viazi vitamu"
- 0.5 kg ya biskuti "Maziwa yaliyojaa"
- Kilo 0.5 ya maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha
- miduara ya rangi nyingi
- karanga au karanga nyingine ikiwa unataka
Katika kofia ya pua hutafuta vidakuzi, vunja vizuri kwa mikono yako, uongeze maziwa yaliyopunguzwa. Ili kupiga magoti, ili kuunda mipira, ndani yako unaweza kuweka nut na kuingiza katika vitanda vingi vya rangi. Weka dakika 30 kwenye jokofu na ufanyie meza.
Makovnik
- 1 kikombe cha maziwa
- Mayai 2
- 50 ml ya mafuta ya mboga
- 50 g ya siagi
- 1 kioo cha sukari
- 5 glasi ya unga
- mfuko wa sukari ya vanilla
- Gamu 50 g
Kwa kujaza:
- 200 g poppy
- 5 tbsp. l. maziwa
- 5 tbsp. l. sukari
- 3 tbsp. l. manki
- 50 g ya siagi
Jinsi ya kuandaa sahani:
Kuandaa mate. Katika maziwa ya joto, kufuta chachu, ongeza tbsp 1. l. sukari na unga wa 1/2 kikombe. Hebu unga uje. Jitayarisha buns. Panda mayai na sukari, suya siagi, ongeza sukari ya vanilla, mafuta ya mboga. Katika kijiko kilichoandaliwa huongeza muffin, kumwagilia unga, kuifunga unga na kuruhusu ikaja. Jitayarisha kujaza. Poppy kupitia grinder nyama, kuchanganya na maziwa ya kuchemsha, kuongeza sukari, mango, siagi na kupika kwa dakika 20. Mkojo ukatoke nje, weka kujaza, roll rolls, uhamisho kwenye karatasi ya kuoka na uingie kwenye pete. Kutumia mkasi, fanya maelekezo, uipe, uipate na kiini na ukike saa 180 ° C kwa dakika 30-40. Kunyunyiza na sukari ya unga.
Pie "Strawberry"
- 100 g ya siagi
- Mayai 5
- 1 kioo cha sukari ya unga
- 3/4 vikombe vya wanga
- 1 kikombe cha unga
- sukari ya vanilla
- 100 g ya chokoleti
- Jordgubbar 300 g
Butter ni kusaga nzuri. Kisha hatua kwa hatua kuongeza hiyo viini vya mayai, sukari ya unga, sukari, unga, sukari ya vanilla na kuendelea kusambaza kwa muda wa dakika 10-15. Wapiga wazungu wa yai na uongeze kwenye wingi wa mafuta uliojaa, uchanganya upole. Weka unga uliopika kwenye mold. Kuoka katika joto la wastani katika tanuri. Kupamba keki ya kupikia na jordgubbar peke yako. Kunyunyizia poda ya sukari juu.
Jangwa "Uchimbaji wa Uzuri"
- 3 tbsp. l. sour cream
- 0,5 kg ya jibini la jumba
- 1/2 kikombe sukari
- 150 g apricots kavu
- baadhi ya vanillin
- Paki 2 za shazi za nazi na njano
- prune
Kwa glaze:
- 2 tbsp. l. maziwa
- 2 tbsp. l. kakao
- 4 tbsp. l. sukari
- 30-40 g ya siagi
Jinsi ya kuandaa sahani:
Jogoo jibini, vanillin, sukari na 3 tbsp. l. cream cream (unaweza zaidi kama cheese curd ni kavu) mjeledi na blender (mixer). Osha na apricots kavu kavu, kata vipande vidogo. Kuvuta na molekuli. Panga glaze kutoka kwa bidhaa zinazotolewa. Fanya molekuli ya mwili wa kichwa, kichwa na paws "tops". Mimina juu ya glaze, ubadilishaji na vipande vilivyotengenezwa na shavings ya njano ya nazi. Kutoka kwenye foil kukata mbawa, pua na kinywa - kutoka apricots kavu. Macho yanaweza kufanywa kutoka jibini la kijiji na glaze, na vinyororo vya aspen - kutoka kwenye mboga. Lawn ni ya shavings ya kijani ya nazi.
Jibini la pickled
- 0.8 kg ya matiti ya kuku
- 0.5 kilo kituruki cha Uturuki
- 1 vitunguu kikubwa
- chumvi, pilipili, curry
- karafu chache cha vitunguu
Nusu ya matiti ya kuku hula ndani ya blender kwa nyama ya nyama. Kata nusu ya pili ndani ya cubes. Kata Uturuki katika vipande vidogo vidogo. Bonde kusaga katika blender. Changanya kila kitu. Chumvi, pilipili, kuongeza curry, vitunguu, kupita kupitia vitunguu. Changanya kila kitu tena. Nyundo imewekwa kwa udongo, ni vizuri kuchanganya mchanganyiko, na kufunika kwa foil. Funga ham na kuweka maji ya moto. Chemsha kwa saa 1.5.
Chakula cha maharage na nyekundu
- 1 unaweza ya maharagwe ya makopo katika juisi mwenyewe
- Inaweza 1 ya viungo vya makopo
- mafuta ya mboga
- 1 vitunguu kikubwa
Piga vitunguu na kukata vizuri. Fry katika sufuria katika mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu. Ongeza uyoga uliokatwa. Weka nje. Pia kuweka maharagwe. Mimina juisi iliyobaki kwenye jar kutoka kwenye uyoga. Nyasi hadi kuenea kabisa kwa kioevu. Ondoa kutoka kwenye joto. Ruhusu baridi kabisa. Msimu na mayonnaise.
Toast na shrimps katika aerogrill
Mbolea ya kuchemsha yaliyochemwa ili kuweka kwenye vipande vya mkate. Ongeza viungo (chini ya pilipili nyeusi na nutmeg), vunja kidogo na jibini iliyokatwa, kuweka kipande kidogo cha siagi ya M juu. Bika juu ya grill ya juu ya aerogrill mpaka hudhurungiwa.
Samaki na saladi ya shrimp
Kwa utoaji wa 4:
- 0.5 kg ya viazi
- 115 g feta
- 4 mishale iliyovunjika ya vitunguu ya kijani
- Yai 1
- 3 tbsp. l. greens finely kung'olewa bizari
- 1h. l. juisi ya limao ikiwa unataka
- chumvi, pilipili
- unga kwa ajili ya mkate
- mafuta ya mizeituni
Jinsi ya kuandaa sahani:
Chemsha viazi katika sare, peel na piga kwa uma (haipaswi kuwa kama viazi zilizopikwa). Kumbusha jibini ndani yake, onyesha vitunguu, jiwe. Majani ya samaki na samaki ya samaki yoyote (1: 1) chemsha pamoja juu ya dakika 5-7 na cubes ya mchuzi na shina za jiwe. Kisha ukimbie maji, baada ya kuoza samaki ili kuchanganya vipande vidogo (itakuwa na ladha ya shrimp). Viazi, yai na tango safi hukatwa kwenye cubes ndogo, kuongeza chumvi kidogo, kuongeza samaki na shrimp. Msimu na mayonnaise. Futa. Weka kwenye friji na kusubiri hata iweze kugumu kidogo. Panda kutoka kwa wingi wa mipira ndogo ukubwa wa walnut au kidogo zaidi. Kisha flatten kidogo na zapanirovat katika unga. Fry hadi ukonde wa dhahabu upande wowote. Kutumikia kwa kupamba.
Snack na herring
- 2 beets ya kuchemsha
- 1 safu ya sherehe
- 1/4 vitunguu
- Mayai 2
- 2 tbsp. l. siagi
- vitunguu ya kijani au bizari kwa ajili ya mapambo
Kata beets kwenye miduara nyembamba, kata miduara sawa na mold. Kupika mayai ya kuchemsha na mafuta kwa kutumia blender au uma. Herring kukatwa katika viwanja vidogo na kuchanganya na vitunguu kung'olewa. Weka mafuta ya mayai ya beet, juu ya herring na vitunguu, kupamba na vitunguu vya kijani.
Herring saladi na celery
- 300 g ya herring ya chumvi
- 50 g ya celery ya cauliflower
- Apuli 1
- 150 g sour cream
- 0,25 tsp. chumvi
- 30 g ya cranberries
Sirloin vijiti vinavyotengenezwa vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande, juu ya cm 1x2 Kata kata ya celery (takribani 5). Peel Apple na msingi, kata katika vipande vidogo. Changanya viungo vyote, msimu na cream ya sour, chumvi kwa ladha. Weka sahani na kupamba na cranberries.
Tartlets na mousse herring
Chukua vijiti 1 vya herring. Sehemu ndogo ni kukatwa katika cubes ndogo na kuweka kando kwa ajili ya mapambo. Wengine wa fillet kufuta katika blender na 200 gramu ya jibini Cottage, 2 - 3 tbsp. l. cream cream, 0.5 tsp. haradali na vijiko 2 vya yai. Weka mousse ya jikoni-kondoo katika tartlets tayari-made.