- Uyoga kavu - Gramu 200 (uyoga kabla ya kuzama katika maji ya joto)
- Mboga safi - Gramu 200
- Sauerkraut - gramu 150
- Kabichi safi - Gramu 400
- Matango yaliyochapishwa au ya kuchanga - Gramu 200
- Vitunguu - Gramu 150
- Karoti - Gramu 150
- Nyanya ya nyanya - vitu 5. vijiko
- Capers - Sanaa 3. vijiko
- Mazao ya mboga - 2-3 Sanaa. vijiko
- Jibini safi - - Ili kuonja (Parsley, kinu, basil - uchaguzi wako)
- Jani la Bay - vipande 3-4
- Chumvi, pilipili, viungo - - Ili kuonja
- Mizaituni nyeusi - - Ili kuonja
Uyoga uliohifadhiwa, pamoja na maji, tunaweka katika pua na kuongeza mwingine lita 1.5 za maji baridi. Kuleta kwa chemsha na kuondoka kupika kwa dakika 30. Sisi kukata uyoga safi katika vipande vidogo au sahani. Futa vitunguu vizuri. Karoti tatu juu ya grater kati au kubwa. Matango yaliyochaguliwa hukatwa kwenye cubes. Kabichi iliyokatwa vizuri. Vitunguu ni kaanga katika mafuta ya mboga. Ongeza karoti kwa vitunguu. Kisha tunaweka matango na sauerkraut. Kaanga kwa dakika 2-3. Ongeza kabichi safi, chumvi, pilipili, nyanya na kitoweo kwa muda wa dakika 10-15 ili kufanya kabichi laini. Wakati huo huo, tunaweka uyoga safi, majani na majani ya bay katika mchuzi wa uyoga. Tumia mboga za stewed kwenye pua, upika kwa dakika 7-10. Ongeza chumvi kidogo, wiki na viungo ili kuonja na kutoa hodgepodge kuingiza kwa dakika 10-15. Tunatupa juu ya sahani, katika kila sahani tunaweka mizaituni nyeusi au mizabibu.
Utumishi: 8-9