Saladi ya Chakula cha Baharini na maharagwe Mchanganyiko wa dagaa iliyoandaliwa na maharagwe na mimea ni ya kuvutia sana na yenye thamani ya kujaribu. Ninapendekeza kama malisho ya sherehe kuandaa saladi kwenye tabaka katika glasi, ingawa ni mchanganyiko tu katika bakuli la saladi, pia inaonekana. Mbali na kuelezea viungo na kupikia, ningependa kuwaambia hadithi yetu ya Mwaka Mpya ... Usiku wa manane sote tumekwenda kwenye barabara kufurahia mwaka mpya, na mmoja wa wageni wa jirani zetu kwenye ukumbi alimpa binti yangu nyoka ya pink. Siku chache baadaye, kwa kutembea, binti yangu, kuchimba theluji na koleo, ghafla aligundua sawa, lakini nyoka ya kijani. Tulifurahi kuunganisha wanandoa hawa wenye kupendeza na sasa tunajaa hisia za kimapenzi kwa mwaka mzima!
Viungo:- Bahari ya cocktail 200 g
- Uyoga mushrooms 80 g
- Vitunguu 1 pc.
- Karoti 1 pc.
- Maharagwe ya figo nyekundu 1 yanaweza
- Mafuta ya Mazeituni 25 ml
- Chumvi 1 chumvi
- Jitihada safi ya dill 1
- Hatua ya 1 Kwa saladi, jitayarisha dagaa katika mafuta (shrimp, pamba, pete za squid, cuttlefish, nk) maharagwe tayari (makopo au kuchemsha), karoti, vitunguu, uyoga safi (vipande 4), mafuta ya mzeituni, yanafaa kwa kukaranga, fennel safi na chumvi.
- Hatua ya 2. Piga karoti, wavuke kwenye grater kubwa au kwenye shredding kwa saladi ya Kikorea, kaanga, msimu na chumvi na kupika mafuta kwa dakika 5.
- Hatua ya 3 Piga na kukata vitunguu, kata vipungi, kisha kaanga na uziweke nje kwa dakika 3-5.
- Hatua ya 4 Kwa dagaa, futa mafuta na kuiweka chini ya glasi za divai.
- Hatua ya 5 Safu ya pili ya saladi ni karoti iliyokatwa.
- Hatua ya 6 Kisha kuweka safu ya champignons na vitunguu.
- Hatua ya 7 Na maharagwe ya makopo yanayapunguza kioevu na kufunika safu ya maharagwe na safu ya uyoga. Kunyunyiza na dill iliyokatwa na lettuki iko tayari. Mavazi ya saladi haihitajiki, kwa kuwa tabaka zote ni juisi na zinapogeuka na kuchochewa kabla ya matumizi, zitachanganya.