Supu ya mboga na vifuniko. Kwa supu ya uyoga ya uyoga yenye kunukia, kijiko kinafaa kwa cheese na ladha ya cheese ya cheese iliyoyeyuka. Supu muhimu na yenye lishe ya uyoga mpya ni nzuri kula wakati wowote wa mwaka, hasa wakati wa baridi, kwa sababu uyoga wa oyster huweza kupatikana daima kwenye rafu ya maduka karibu na mimea ya wanyama. Supu hii ni nzuri kwa sababu imepikwa kwa haraka sana na kwa haraka, kwa kuongeza, unaweza kugeuka kila siku kuwa supu-puree, kupiga makofi na blender na kutumiwa na breadcrumbs vitunguu.
Viungo:- Uyoga wa uyoga wa oyster 300 g
- Viazi 3 majukumu.
- Vitunguu 1 pc.
- Karoti 1 pc.
- Maji 1750 ml
- Jibini iliyosafishwa 200 g
- Chumvi 1 tbsp. l.
- Dill safi 20 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kufanya supu ya nyama ya unga na cheese iliyoyeyuka, unahitaji uyoga, viazi, vitunguu, karoti, jibini iliyopatiwa, chumvi, maji, mafuta ya kukausha na jua safi.
- Hatua ya 2 Kata uyoga kwenye cubes au sahani.
- Hatua ya 3 Chemsha maji ya moto na tuma uyoga hapo. Jibini iliyohifadhiwa kwa muda katika friji.
- Hatua ya 4 Wakati wa kupikia uyoga (dakika 20), jitayarisha viungo vyote. Viazi hukatwa kwenye cubes au cubes - inapaswa kuwekwa katika supu dakika 15 baada ya kuchemsha uyoga.
- Hatua ya 5 Kata vitunguu na karoti kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 6 Katika sufuria ya kukata na mafuta ya moto, kaanga vitunguu hadi dhahabu.
- Hatua ya 7 Ongeza karoti na endelea kukataa kwa dakika nyingine 5.
- Hatua ya 8 Kidogo kilichohifadhiwa kwenye friji, jibini iliyokatwa kwenye grater ndogo - kwa fomu hii watapasuka kwa kasi na zaidi kwa supu.
- Hatua ya 9 Ongeza karoti iliyokaanga na vitunguu kwenye supu ya uyoga na viazi tayari na kupika kwa dakika nyingine 5.
- Hatua ya 10 Baada ya dakika 5, tumia cheese iliyoyeyuka, mboga iliyokatwa vizuri na kuondoka supu kwenye moto ukichochea mpaka jibini litapasuka kabisa (dakika 3-5).