Saladi na maharage na sausage

Viungo vya saladi na maharage na sausage. Maharage lazima iwe viungo vilivyowekwa kabla :

• Maharagwe ni kavu - Gramu 150
• Piga - kipande 1
• Matango yaliyochapwa - Gramu 100
• Supu ya kuvuta - Gramu 100
• Vitunguu - 1-2 Zubchikov
• Mazao ya mboga - - Ili kuonja
• Chumvi - - Ili kupendeza

Maelekezo

Viungo vya saladi na maharage na sausage. Maharagwe lazima yamefunikwa awali kwenye maji baridi kwa masaa 5-6, unaweza usiku. Tunabadilisha maji na kuweka maharagwe ya kuchemsha. Kupika kwenye joto la kati hadi maharagwe tayari. Maharage yanapigwa kwa masaa 1 hadi 2 kulingana na aina ya maharagwe na usafi wake, hivyo utayarishaji ni bora zaidi kwa njia ya babu - kula. Vitunguu vinatakaswa na kununuliwa vizuri. Saji hukatwa kwenye brusochki ndogo. Kata cube ndogo katika matango. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mboga kidogo, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa kwa dakika 5-6 hadi laini. Tunatoa vitunguu kutoka kwenye sufuria ya kukata, baada ya hapo tunakata sausage ndani yake - sekunde 30 kabla ya kuonekana kwa harufu ya tabia ya sausage iliyosafishwa. Changanya maharagwe, saji, vitunguu na matango katika bakuli la bakuli. Ongeza vitunguu kilichochapishwa, kuongeza mafuta kwa mafuta, ikiwa ni lazima - kuongeza chumvi kwa ladha. Inachochea. Saladi na maharagwe na saji ni tayari!

Utumishi: 2