- Nyama ya Mifupa - Kipande 1
- Piga - kipande 1
- Mizizi ya tangawizi, duru - vipande 6
- Nyota za Badyan - vipande 3
- Samnoni, zilizopo - 1 Sehemu
- Pilipili ya Chile - vipande 1-2
- Mchuzi wa Soy na mchuzi wa samaki - Ili kuonja
- Lemon - Ili kuonja
- Chumvi, sukari - Ili kuonja
- Panya ya nyama - 150 gramu
- Mazao ya maharage - Gramu 100
- Vitunguu vya kijani na coriander - Ili kuonja
- Vipodozi vya mchele - Gramu 250
1. Kuandaa supu hii, tutahitaji mimea mzima na msimu. Katika picha unaweza kuona aina ya majani tunayohitaji. 2. Muhimu wa kupata ladha sahihi, tunahitaji mchuzi na samaki ya mchele. Katika duka, unaweza kununua bidhaa hizi. Maandalizi yasiyo ya kawaida ya supu hii na Kivietinamu yanaonyesha zifuatazo. Katika sahani ya sehemu kuweka vikombe vya mchele wa mbichi na vilivyo ghafi, vilivyochaguliwa vyema vya nyama na tu kujazwa na supu ya kuchemsha. Hatuna kutumika kwa njia hii na itaongeza matibabu ya joto ya nyama na vitunguu kidogo. 3. Mimina lita 1.5 za maji katika pua ya pua. Tunaweka mfupa wa nyama ya ng'ombe na kichwa cha kitunguu kitakasolewa. Wakati supu ya kuchemsha, kupunguza moto na upika kwa muda wa dakika 40. Weka tangawizi, tubberry, mdalasini na pilipili iliyokatwa vizuri katika sufuria na chemsha mchuzi pamoja na msimu kwa dakika 20. Ongeza chumvi, sukari, soya na mchuzi wa samaki, juisi ya limao ili kuonja. Kupika noodles ya mchele na mara moja kuiweka kwenye sahani. 4. Kata panya ya nyama ya ng'ombe na nyembamba sana, ikiwa inawezekana, majani. Fanya kikamilifu wiki. Kupika supu ya kuchemsha, ongeza msimu muhimu kama inahitajika na uweke kwenye moto mdogo. Mchuzi utakuwa na harufu nzuri sana. Kwa msaada wa colander, tone vipande vya nyama ndani ya mchuzi wa kuchemsha kwa sekunde 40-60 halisi na uziweke mara moja kwenye sahani za tambi. 5. Kuzaa maharagwe pia chini kwa sekunde 15 kwa supu na kuweka sahani kwa nyama. Kuenea mchuzi kwenye sahani na kupamba na wiki. Supu iko tayari. Utajaribu? Usijali, ni kitamu sana.
Utumishi: 3-4