Pancakes "Suzette"

Historia ya uumbaji wa pancakes hizi huanza katika karne ya 19. Mwigizaji mmoja maarufu wa Paris alicheza katika mchezo, ambako alilazimika kula kila siku. Mmiliki wa mgahawa, ambaye alitoa pancakes kwenye ukumbi wa michezo, alijaribu kila siku ili kuboresha mapishi ya pancake hizi ili wasiweze mwigizaji maarufu. Mapishi ya pancakes haya yamepona hadi siku hii na huzaa jina la moja kwa heshima ambayo iliundwa. Kila mtu anaweza kujisikia huko Paris sasa!


Utahitaji:
350 g ya unga
350 g cream
Mayai 6
70 Sugars
chumvi
1 kikombe cha liqueur
juisi ya machungwa
siagi

Njia ya maandalizi:
- Safuta kabisa unga kupitia ungo, kuongeza mayai, chumvi na sukari;
- bila kuacha kuchochea, hatua kwa hatua kuongeza cream na kuondoka katika mahali baridi;
- Katika sufuria ya moto ya kukata bake pancake za maridadi, wakichika kwa pande mbili;
- pancakes ya moto hupanda ndani ya zilizopo, kumwaga mafuta na liqueur;
-Kwa sahani, utumie juisi ya machungwa.