Kichocheo kingine cha dessert ya majira ya joto kwa "wavivu" ya upishi - jitihada za chini, utata mdogo, viwango vya chini. Bisiki yenye maridadi yenye kuoza hutenganisha midomo, glaze ya hewa huongeza maelezo mapya kwa ladha iliyosafishwa - ufanisi kama huo utathaminiwa na jamaa na marafiki.
- Sukari - nyeupe 150 g + kahawia 100 g
- Poda ya sukari - 150 g
- Mayai wanne
- Liti tatu
- Mazao - 260 g
- Poda ya kuoka - 10 g
- Tangawizi - 30 g
- Butter si chini ya 82, 5 - 200 g
- Ondoa kutoka peel ya machungwa, suka tangawizi safi. Ongeza kikombe aina mbili za sukari, zest, tangawizi, siagi iliyosababishwa na whisk na mchanganyiko. Wakati unaendelea kuwapiga, kuleta mayai kwenye mchanganyiko pengine
- Changanya unga na unga wa kuoka, changanya. Hatua kwa hatua kuongeza viungo vya kavu kwa emulsion ya yai-mafuta. Unga unapaswa kugeuka kuwa wa rangi ya kutosha, lush na mnene. Katika hatua hii, unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa, berries, karanga, chips ya chokoleti ili kuonja
- Weka unga katika fomu iliyoandaliwa. Naam, ikiwa ni mrefu na mstatili ("mkate") - hivyo kikombe kitaoka sawa. Tuma workpiece kwenye tanuri, moto hadi digrii 165, bake hadi tayari - angalau dakika 45. Angalia keki kwa skewer au uma. Kuzingatia: katika tanuri, unga utakuwa karibu mara mbili
- Fanya juisi kutoka kwa limes, uleta chemchemi katika sufuria. Keki iliyo tayari kupendeza kidogo juu ya wavu na, bila kuondokana na ukungu, tumbua na kiini cha matunda. Juisi ya laimu inaweza kubadilishwa na juisi ya machungwa au maji ya berry, au - kahawa ya kikapu au imparnation ya vanilla. Kikombe hiki kinaweza kuvikwa na filamu ya chakula na kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku tano
- Kwa glaze, changanya 150 g ya sukari ya unga na juisi kidogo (au maji). Ongeza kioevu katika sehemu ndogo - uwiano wa glaze lazima iwe nene ya kutosha. Mimina cupcake na kuchanganya kusababisha, kupamba na vipande vya matunda na zest