- Eel - Kilo 1
- Karoti - vipande 2
- Pilipili ya Kibulgaria - kipande 1
- Nyanya - vipande 3
- Zucchini - vipande 2
- Bow - vipande 2
- Vitunguu - meno 2-3
- Mazao - 3-4 Sanaa. vijiko
- Mazao ya mboga - mililita 150
- Chumvi - kijiko 1
- Pipi ya pilipili nyeusi - Pande 2-3
- Vitunguu vya kijani, parsley - gramu 50
tunasalia eel. Sisi huondoa kamasi kutoka kwa chumvi kubwa. Ngozi imeondolewa (huwezi kuiondoa). Sisi kukata vipande vipande. Solim. Tunatupa vipande vya eel katika unga na kidogo kwa kaanga katika mafuta ya mboga. Kabla ya rangi ya dhahabu kaanga iliyokatwa vitunguu. Ongeza pilipili iliyokatwa na vitunguu kwa vitunguu. Huko tunatuma karoti. Kisha, ongeza zukchini kwenye sufuria ya kukata. Mboga hukatwa kama unavyopenda. Kwa mimi hapa. Katika upande wa mwisho, ongeza nyanya. Ikiwa nyanya zimeiva lazima uondoe ngozi kutoka kwao. Chakula mboga kwa dakika chache, chumvi na pilipili. Ikiwa hakuna maji ya kutosha ndani yake - unaweza kuongeza maji. Sasa chagua - wapi utaendelea mchakato. Majani yanaweza kuoka katika tanuri au kuweka nje ya jiko. Kwa hali yoyote, safu ya chini itakuwa samaki. Juu ya samaki kuweka utukufu wetu wa mboga, kunyunyiza na mboga iliyokatwa, kifuniko na kifuniko na kutuma dakika kwa 15-20 au tanuri, au kwenye jiko.
Utumishi: 6