Salmon ya Cretan

Futa kabisa leeks na shallots. Kata vipande vya lax ndani ya cubes 2 cm, kuhifadhi viungo Viungo:

• Leek - 1 kipande
• shallots - kipande 1
• Salmon fillet - Gramu 250
• mafuta - 2 vitu. vijiko
• Feta - Gramu 100
• mtindi wazi - gramu 150
• Nyanya ya nyanya - kijiko 1
• Lemon - 0.5 vipande ((hiari))
• chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Futa kabisa leeks na shallots. Kata vipande vya lax ndani ya cubes 2 cm, kuweka mwili tu, kuondoa ngozi na mifupa. Mimina mafuta ya sufuria kwenye sufuria ya kukata, na kuongeza shallots iliyokatwa, chumvi na pilipili. Fry mboga kwa muda wa dakika 1-2 kwenye joto la kati. Kisha kuongeza keki zilizokatwa na kuchanganya vizuri. Kaanga kwa kaanga ili iwe nzuri na kijani. Ondoa kutoka kwenye joto. Mimina mafuta katika sufuria ya kukata na haraka iwe inapoanza moto kuongeza samaki. Fry 2 - dakika 3, hivyo kwamba cubes kuwa brownish pande zote. Ondoa lax kutoka sufuria ya kukata kwenye sahani na kuweka kando. Weka sufuria ya kukata nyuma kwenye joto la kati na kuongeza feta, ukikatwa vipande vidogo. Kuvuta hadi jibini limeyeyuka. Ongeza mafuta ya mtindi na nyanya, kuleta kila kitu kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara. Rudisha cubes ya lax kwenye sufuria ya kukata na upole. Ongeza juisi ya limao, ikiwa ni lazima. Ondoa kutoka kwenye joto. Weka safu ya vitunguu kwenye sahani, kuweka saum na kumwaga samaki na mchuzi. Kutumikia mara moja.

Utumishi: 4