Muda wa kupikia : dakika 35.
Ugumu wa kupikia : rahisi
Utumishi : 2
Katika sehemu 1 : 456.6 kcal, protini - 40.1 g, mafuta - 14.8 gramu, wanga - 35.3 gramu
NINI UNAFUNA:
• Vijiko 400 g vya samaki mweupe
• 2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni
• chumvi, pilipili
Kwa mchuzi:
• vitunguu 1
• Peaches 3 ndogo
• 1 tsp. tangawizi iliyokatwa
• 1 tsp. asali
• 3 tbsp. l. kavu nyeupe mvinyo
Nini cha kufanya:
1. Panda mchuzi. Peaches kuosha, kupita na maji ya moto, kisha kuzama ndani ya maji ya barafu. Piga na kukata vipande. Pei ya vitunguu na kusaga. Weka peaches, vitunguu, tangawizi na asali katika sufuria. Mimina katika divai. Kuleta na kuchemsha kwa dakika 10, bila kufunika na kifuniko, hadi mfupa mwembamba, unapatikana.
2. Kata samaki katika vipande. Katika sufuria ya kukata moto mafuta, fanya samaki, chumvi, pilipili na kaanga kutoka pande mbili, kwa dakika 6-8, mpaka rangi ya kahawia.
Kutumikia moto na mchuzi wa peach. Unaweza kuinyunyiza cilantro iliyokatwa.
Journal "Shule ya deli. Ukusanyaji wa mapishi »№ 14 2008