- Siri - vipande 6
- Orange - kipande 1
- Lemon - kipande 1
- Asali - 1 st. kijiko
- Mchuzi wa Soy - mililita 100
- Mizizi ya tangawizi - Kipande 1 (2 sentimita)
- Nyekundu ya ardhi ya pilipili - 1/4 kijiko
- Pipi ya harufu nzuri - vijiko 0.5
- Cumin, zira - 1-2 Pin
Katika wakati wetu kununua quail si vigumu. Katika vitabu vya kupikia na kwenye mtandao unaweza kupata maelfu ya njia jinsi ya kupika kebab shish kutoka kwa majibu. Hebu kichocheo changu cha kupikia kebi shish kutoka kwa majibu kitakuwa kwenye kitabu chako cha kupikia kwanza na kilifanikiwa sana. Jinsi ya kupika kebab shish kutoka kwa quail: 1. Safi kabisa mzoga wa ndege. Ikiwa hutaki kuioka kwao nzima, kata vipande vipande. Mzoga unaweza kukatwa katika sehemu nne. Kidogo sio thamani yake. Kwa kuwa nyama ya makombo haya ni ndogo, inawezekana kwamba unaweza kuifanya. 2. Kuandaa marinade. Changanya juisi ya machungwa, juisi na zest ya limau ya nusu, mchuzi wa soya, pilipili nyekundu na harufu nzuri, mizizi iliyokatwa ya tangawizi na asali. Kuvuta kabisa. 3. Punguza masaa 2 katika nyama ya maji ya marinade. 4. String juu ya skewers, kunyunyizia cumin au mbegu zira, na kupika juu ya mkaa kwa dakika 30, kugeuka juu na kumwaga marinade. Tayari ya kebab shish inaonekana vigumu kuamua, hivyo ni bora kuondoa kipande kimoja na kukata. Ikiwa ndani ya nyama ni laini, lakini sio ghafi, basi shangi kebab iko tayari. Bahati nzuri! ;)
Utumishi: 6