Squash na kujaza mchele

Preheat tanuri kwa digrii 230. Ondoa mbegu kutoka kwa kikapu. Karatasi ya kuoka itawekwa Viungo:

• bawa (650 g kila), kata katika vipande nusu - 2
• mafuta - vitu 2. vijiko
• shallots, kung'olewa - kipande 1
• karafuu vitunguu, aliwaangamiza - vipande 2
• sage kavu - 1/2 teaspoonfuls
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• mchele wa mwitu - Gramu 180
• cherries kavu - kikombe cha 1/2
• pecans (au walnuts), kung'olewa - 1/2 kikombe

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 230. Ondoa mbegu kutoka kwa kikapu. Weka kikapu kwenye karatasi ya kuoka, kifuniko na karatasi ya aluminium. Kupika mpaka kufanyika, juu ya dakika 40. Wakati huo huo, katika sufuria kubwa, joto mafuta juu ya joto la kati. Ongeza shallots, vitunguu na sage, msimu na chumvi na pilipili. Kupika, kuchochea, hadi laini, dakika 3 hadi 5. Ongeza mchele na kikombe cha 3/4 cha maji, kuleta kwa chemsha, kifuniko na kupunguza joto kwa kiwango cha chini. Kupika kwa muda wa dakika 25. Ondoa mchele kutoka kwenye joto na kuchanganya na cherries na karanga, msimu na chumvi na pilipili. Weka kila nusu ya kukwama kwa kikapu, kikapu kabla ya msimu na chumvi na pilipili.

Utumishi: 4