- Broccoli - Gramu 220
- Spaghetti - Gramu 220
- Butter - kijiko 1
- Mafuta ya Mazeituni - kijiko 1
- Vitunguu - 1/2 vipande (vyema kung'olewa.)
- Vitunguu - 1 Dino (Nenda kupitia vyombo vya habari.)
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Pilipili nyeusi - - Ili kuonja (Unaweza kutumia poda ya pilipili.)
- Cream (mafuta) - vijiko 4
- Parmesan - 1/2 kikombe (Grate, kunyunyiza tambi kabla ya kuwahudumia.)
1. Punguza broccoli na uke ndani ya cubes ndogo. 2. Weka broccoli ndani ya maji, kisha kupika tambi, kupika kwa dakika chache (ni bora kuiba!). Tunahitaji kufanya laini ya broccoli. 3. Piga tambi ya dente. Panua kikombe cha maji, kilichopikwa pasta, na kiweke kando. Tunatupa maji iliyobaki, tutatumia sufuria ya kukata. Futa vitunguu vizuri. 4. Weka mafuta chini ya sufuria na kumwaga kwenye mafuta ya mazeituni. Joto kwa wastani wa joto na kavu vitunguu kwa dakika 5-7. Kisha kuongeza vitunguu na kaanga dakika kadhaa. Ongeza broccoli, chumvi na pilipili, koroga na kaanga kwa dakika chache zaidi. 5. Ongeza cream, kuchochea, fora kwa sekunde 30. Kisha kuweka kila kitu katika blender na whisk. 4. Kuandaa mchuzi na pasta nyuma katika pua ya pua, kuongeza kikombe cha maji ya kushoto hapo awali, kuchanganya kila kitu na kupika kwa dakika kadhaa, kuchochea, kwa joto la kati. Grates Parmesan juu ya grater. 5. Mimina pasta na broccoli ndani ya sahani, nyunyiza sana na jibini la Parmesan. Sahani ni tayari! Nzuri!
Utumishi: 2