- Sorrel - Gramu 200
- Maji - 1 Vitabu
- Viazi - vipande 3
- Piga - kipande 1
- Cream Cour - Gramu 100
- Jibini ngumu - Gramu 100
Sorrel ni mboga, inapatikana kwa kila mtu. Unaweza kuikusanya (inakua sana), au kuiunua kwenye soko kwa senti. Na kuna faida zaidi ndani yake kuliko nyota katika anga ya usiku. Labda, mboga ni mboga bora katika uwiano wa bei / huduma. Hata hivyo, kula bila kitu chochote ni vigumu - huvuta, huna kula sana. Mojawapo ya maelekezo yangu ya kupendeza ni kichocheo cha supu-puree kutoka pole. Imeandaliwa kwa urahisi tu na kutoka kwa viungo ambavyo ni jikoni daima. Na inageuka - na ladha, na muhimu sana nene supu. Kama watoto hata :) Jinsi ya kufanya supu-puree kutoka sorrel: 1. Tutaanza kazi zetu na maandalizi ya viungo. Viazi na vitunguu, safi na kata ndani ya cubes kati. Fry yao kwa muda wa dakika tano juu ya mafuta yoyote ya mboga katika sufuria ya kukausha na chumvi na msimu. 2. Na sambamba tunaweka moto sufuria ya moto, na mara tu vitunguu katika sufuria ya kukata hupunjwa - tunatupa yaliyomo yote ya sufuria ya kukata ndani ya maji, pamoja na mafuta. Kupika hadi viazi kamili. 3. Wakati huo huo, safisha na kupoteza sungura yetu, kidogo kunyoosha mikono yake. Wakati viazi hupikwa, tunajaribu mchuzi ili kuonja, kuongeza chumvi, ikiwa ni lazima, na kumwagilia sungura yetu. 4. Changanya na kuleta kwa chemsha. 5. Mara baada ya mchuzi wa supu, chagua yaliyomo ya sufuria kwenye bakuli la blender na saga (kama blender yako na vitu vya moto hazifanyi kazi - kwanza fanya supu kwa joto la kawaida). 6. Rudisha viazi vya supu, uongeze cream, uchanganya na uwaleta. 7. Kwa kweli, supu ni tayari. Jibini ngumu mimi kukatwa katika cubes ndogo na kuongeza sahani na supu, lakini hii ni hiari. Imefanyika! Bon hamu!
Utumishi: 3