Ni nini kinachofaa kuwa mboga ya mboga?

Kuongezeka kwa kukutana na watu wanaokataa chakula cha wanyama. Mara nyingi - kutoka nyama. Wengi wa "kula nyama" hawashiriki maoni ya watu hao, na kwa kuwa wengi wao, wameanza njia ya mboga, wanafikiria kuhusu orodha bora ya mboga wanapaswa kuwa, ili wasiharibu afya. Inapaswa kuongezwa kuwa kuna aina tofauti za vyakula hivi: kutoka rahisi - kukataa nyama, na kukataa bidhaa yoyote ya asili ya mnyama (mayai, maziwa, bidhaa za maziwa, wakati mwingine asali).

Kwa hiyo, hebu tuanze na kile ambacho kinapaswa kuwa orodha bora ya mboga kwa ajili ya kifungua kinywa. Watu wengine huwa na kuwa na kifungua kinywa cha jadi kwa njia ya chai na mkate au sandwich. Lakini kama unahitaji kufuta shida, ninashauri mpango huo bora kwa kifungua kinywa cha mboga. Oatmeal! Hapana, huna haja ya kupotosha grimaces yako, uwasilisha uji, kama snot, kama snot. Vijiko viwili vya oatmeal hutiwa juu ya maji ya moto, bima, subiri dakika. Kwa jino la tamu, kuna ushauri: kabla ya kumwaga, kuweka kijiko cha asali - kinachoyeyuka chini ya maji ya moto. Kisha kuongeza matunda yaliyokatwa kwa kila ladha na ladha: kutoka kwa apples ya kawaida, peiri, mazabibu, kumaliza na mananasi, matunda ya shauku, nk. Pamoja pamoja na kifungua kinywa kama vile zabibu, karanga (walnuts, karanga, almonds), apricots kavu. Kata ndani ya bakuli na uji wa matunda, tunajaza na mtindi au kefir. Pamoja na mpango huu ni kwamba unaweza kufanya mchanganyiko tofauti, ili usifadhaike kitu kimoja. Hapa kuna orodha ya mboga kwa ajili ya kifungua kinywa tayari! Kukoma kunapita?

Kwa kifungua kinywa cha mboga mboga, unaweza kutumia maelekezo ambayo ni ya jadi kwa vyakula vyetu. Kwa mfano, kupika vareniki asubuhi. Katika fomu ya mboga inayofaa na cherries, jibini la jumba, viazi, uyoga na wengine. Hii, bila shaka, ni mchakato wa utumishi, na wale ambao wanunuliwa hawataleta ladha ya taka. Lakini kuna wakati mmoja wa kuvutia. Kwa mfano wa vareniki moja unaweza moja nje ya nusu ya siku, na kisha kuweka bidhaa nusu-kumaliza katika freezer. Kwa hiyo, asubuhi yoyote unaweza kupika dumplings za kibinafsi kwa muda mfupi!

Panikiki zilizopikwa na chai au kakao pia ni sahani bora kwa kifungua kinywa. Katika fomu ya mboga, pancakes na jibini la kisiwa na zabibu, apricots kavu, na pia na uyoga, mazao na matunda mengine yatafanya. Wanaweza pia kuwekwa kwenye friji, na kwa ajili ya kifungua kinywa tu kwa kuchochea mafuta ya alizeti.

Sasa tunaenda chakula cha mchana. Kwa kawaida, supu ya mguu (au kushughulikia) kwa mboga haiwezi kufanya kazi. Kwa hiyo, unaweza kuandaa supu kwa kuongeza tu mafuta ya alizeti. Usiogope - supu au borscht haitapoteza utajiri! Kufanya borscht mwizi, unaweza kuponda viazi zilizopikia ndani yake. Menyu bora ya chakula cha mchana kwa mboga ni uyoga na supu ya maharage, pamoja na supu puree (hasa kutoka kwa mboga). Chakula kinapaswa kuwa sehemu tofauti kwa protini. Kwa hiyo, katika supu, ambazo hujazwa na cream ya sour, unaweza kuongeza kefir au maziwa ya kawaida ya sour, kuimarisha sahani na protini. Wakati wa joto la joto, hasa muhimu kwa sahani ya mboga itakuwa okroshka. Pia ina tofauti nyingi, kuanzia msingi (unaweza kupika kwenye seramu, na kwa mboga kali zitakuja kvass) na kuishia na seti ya mboga ambayo hupungua.

Wengi hawawezi kufikiria maisha bila sandwichi na sausage au salsa. Kwa "vitafunio" vya mboga, mbadala ni mara nyingi sandwich yenye jibini ngumu. Unaweza haraka kufanya sandwich ya moto: kutoka kipande cha mkate hutolewa katikati, unahitaji kaanga kamba juu ya mafuta ya alizeti, na kisha katikati kuendesha yai; kama ni kaanga, hupikwa kwa jibini ngumu, kufunikwa na wiki. Kwa wale ambao bado wanala samaki, kuna chaguo kadhaa kwa sandwichi. Sio tu sprats na herring kawaida, lakini pia vipande vya sahani ya chumvi juu ya mkate mweusi na siagi. Kuna chaguo la tamu: kuchanganya jibini la kijiji na zabibu, sukari, vanilla (au tengeneze kondomu iliyopangwa tayari), kuongeza apple iliyoharibiwa na kuenea kwenye vipande vya mkate mweupe.

Saladi ni fad ya wakulima, kwa sababu kutokana na utofauti wao unaweza kumpendeza kila mtu. Hii, kwanza kabisa, tofauti zote za mboga. Usichukue kwa makini maneno yenye mrengo: "Sitawinda majani kutafuna," kwa sababu kuna saladi nyingi kutoka kwa mimea ambayo inaboresha mwili kwa vitamini, madini. Kwa mfano, saladi kutoka kwa salili, machafu (ambayo yanafunikwa na maji ya moto), mchicha na hata dandelion, burdock, nywele za theluji na kadhalika. Muhimu sana kwa wamiliki wa vyakula vya mboga itakuwa mfano wa saladi. Sisi hukata figili, matango, cauliflower safi, pamoja na mboga (vitunguu, parsley, bizari, basil). Kitamu, ikiwa unaongeza vijiko viwili vya jibini la jumba. Sisi kujaza cream sour, mayonnaise, na kama bila ya Cottage jibini, inawezekana na mafuta ya mizeituni. Ili kuunda protini, tunaandaa saladi kutoka maharagwe, mbaazi, lenti, na jibini ngumu.

Menyu bora ya mboga kwa ajili ya chakula cha jioni sio tu ya saladi. Unaweza kupika viazi zilizopikwa pamoja nao. Kwa mboga zisizo kali, unaweza kuingiza vipande vya samaki au vipande vya mboga kwenye orodha. Sawa bora kwa mboga ni uji. Tofauti tu katika kupikia inawezekana. Kwa mabadiliko katika mchele, unaweza kuongeza vipande vya apple, zabibu kidogo na mdalasini. Kwa mboga zisizo kali, uji wa maziwa (buckwheat, ngano, semolina) utafanya. Nguruwe ya ngano inaweza kuliwa na samaki iliyoangaziwa, au kuongeza tu siagi na kunyunyiza na sukari. Itakuwa ni muhimu kunywa glasi ya mtindi, kefir usiku, kwa sababu bakteria ya lactic inakabiliana na taratibu za kuwekarefactive katika tumbo kubwa.

Kama unaweza kuona, orodha ya mboga haijumui marufuku kamili na vikwazo. Unahitaji tu "kuinama" ulimwengu mwenyewe, kwa kutumia mchanganyiko mbalimbali wa mboga mboga, matunda, mimea, na kwa mboga zisizo kali - na samaki, sahani za maziwa. Jambo kuu - linapaswa kuwa lishe, kutoa mwili wa nishati, kuzalisha vitamini, madini, amino asidi na vitu vingine muhimu.