- Saroni - Gramu 200
- Wasabi - Gramu 2
- Mchele kwa sushi - Gramu 100
Hapa ni viungo vyetu vyote. Sawa ya laini, mchele wa kuchemsha na wasabi. Na kidogo ya maji baridi. Kitu cha kwanza cha kufanya ni kukata kipande cha taka cha samaki. Kipande cha maandishi kinapaswa kuwa na urefu wa cm 1.5-2 na unene wa cm 0.5, lakini ikiwa unatoka kwenye canons - ni sawa, ladha haitathiriwa sana. Takriban hii ni jinsi kipande cha samaki kinapaswa kuangalia. Kwa uzuri utakata - kwamba, kwa kawaida, kwa uzuri zaidi itasaidia Sushi. Sasa ni rahisi kupoteza kipande cha wasabi wa horseradish wasabi. Usiondoe - horseradish ni mkali sana! Sasa hebu tufanye kazi kwenye malezi ya mchele. Punguza vidole katika maji baridi ili mchele usiwe na vidole. Tunachukua kiasi kikubwa cha mchele kwa mikono yetu. Ni vigumu kusema kiasi cha mchele unachohitaji - jaribu mara moja au mbili na kuanza kujisikia kiasi kinachohitajika mwenyewe. Tunaunda mchele kwa mikono, tupate sura sahihi. Weka kipande cha samaki kwenye mchele. Wacha mchele kwa samaki, ili wawe muhuri. Katika mchele na kidole chako, fanya mkojo mdogo (angalia picha) - hii imefanywa ili kufanya sushi inaonekana zaidi ya hewa, nzuri. Sasa tunahusika katika uongozi wa uzuri - tunachunguza mchele pande zote, tifunika kwa samaki. Kwa neno, tunaleta Sushi kwa akili. Ninahitaji kukupongeza - sushi na sahani iko tayari! Kutumikia na tangawizi ya kuchanga, mchuzi wa soya na wasabi ya horseradish.
Utumishi: 2