Burgers iliyopikwa na mboga

Preheat grill. Katika bakuli kubwa, changanya nyama, majani ya basil, pilipili nyekundu na viungo 1 1/2 :

• nyama ya nyama au Uturuki - Gramu 900
• majani ya basil - 1 kioo (finely kung'olewa)
• pilipili nyekundu pilipili - kipande 1 (finely kung'olewa)
• mafuta - 3 1/2 Sanaa. vijiko
• chumvi - - Ili kuonja
• Siki ya Balsamu - Sanaa 2. vijiko
• Zucchini ya kijani - kipande 1 (kilichokatwa)
• nyanya - vipande 2 (vipande)
• juisi ya limao - 1 st. kijiko
• chumvi - vijiko 1 1/2

Maelekezo

Preheat grill. Katika bakuli kubwa, changanya nyama, majani ya basil, pilipili nyekundu na vijiko 1 1/2 vya mafuta. Msimu na chumvi. Funika na baridi kwa dakika 10. Katika bakuli kubwa, changanya zukini na nyanya na vijiko viwili vya mafuta, maji ya limao, chumvi na siki. Gawanya mchanganyiko wa nyama katika vipande 8 na kufanya vipande. Fry cutlets kwenye grill, kugeuka mara moja, juu ya dakika 2 kwa kila upande. Grill zukchini na nyanya, mara nyingi hugeuka mpaka zukini na nyanya ni laini na nyekundu pande zote mbili. Weka kitambaa kwenye kitambaa au burger kwa hamburger, funika nusu ya pili na bun na utumie.

Utumishi: 4