Tarator na matango na mtindi

1. Kata matango katika vipande vidogo. 2. Sisi safi na saga karanga. 3. Kusaga wiki. 4. Viungo:

• Tango - vipande 3-4
• Karanga - vipande 2-3
• Jani lolote: parsley, bizari, basil, mint, cilantro - Kipande 1
• yoghurt asili au maziwa ya maziwa - lita 0.5 (unahitaji kuongeza baridi ya mtindi)
• Vitunguu - vipande 1-2 (hiari)
• Chumvi, pilipili - Gramu 1-2 (kulahia)

Maelekezo

1. Kata matango katika vipande vidogo. 2. Sisi safi na saga karanga. 3. Kusaga wiki. 4. Sisi kuongeza chumvi, pilipili, vitunguu. 5. Sisi kujaza na mtindi au maziwa ya sour. Sisi kuweka tarator katika jokofu kwa kuwasha kwa saa 2-3. Bon Appetit!

Utumishi: 4-6