Ikiwa jioni ikawa wavivu , jiweke na sahani ya jibini na divai. Lakini kumbuka - kila aina ya jibini hupenda "divai" yake na ni muhimu si kuchanganya. Parmesan hulahia tu kwa divai nyekundu, kama cheddar. Usinywe divai ya Uswisi (kwa ujumla, jibini la Uswisi haipendi divai), lakini divai nyeupe itakuwa bora zaidi kwa jibini laini ambayo inaweza kuharibiwa kwenye cracker. Wakati wa kuandaa sahani ya jibini, kumbuka kwamba brie jibini na mold ya bluu huliwa na mkate tamu na zabibu, mazabibu na zabibu. Mchoro, ricotta na parmesan hutumiwa vizuri na asali, tini, haradali na vipande vya nyama ya kuvuta sigara. Mozzarella itakwenda kikamilifu na majani ya arugula na haradali, na cheddar kali, brie na camembert - na mizaituni na jani la apricot.
Ikiwa wewe ni kwa maisha ya afya (huwezi kunywa divai, lakini usijioneke kuwa tamu), unaweza kufanya matunda ya caramel. Kwa hili, kata vipuli au peari katika vipande vidogo. Kunyunyiza na sukari na haraka kaanga katika mafuta (mpaka kuonekana kwa siki). Transfer vipande vya matunda vya moto vya gouda, vikeni mchanga na kufurahia, panga siku ya Gourmet ya tumbo!
Kuchagua chaguo la moto kwa siku ya Gourmet , tunapinga ubinafsi. Neno hili ni nzuri zaidi, hila zaidi na faida za afya.
Ikiwa wewe ni mpenzi wa divai nyeupe, kisha ukajijike na kioo cha matunda, dagaa au kuku. Utawala wa msingi ni mchanganyiko wa mwanga wa kunywa na vitafunio. Ndiyo sababu unapaswa kunywa divai nyeupe, samaki yenye mafuta (taji au lax).
Chakula cha Mwaka Mpya cha jadi - champagne - inahitaji vitafunio vyema vyema. Ni bora kuchanganya na dessert. Biscuti, matunda, pipi nyekundu, ice cream - mchanganyiko bora kwa Siku ya Gourmet! Ikiwa unapenda cognac, basi kumbuka kwamba hii ya kunywa ngumu hutumiwa vizuri bila vitafunio. Lakini tangu brandy katika fomu yake safi - bado ni haki ya mtu, unaweza kuifuta salama na vinywaji vingine. Uchaguzi wetu ni mchanganyiko mzuri wa kahawa na cognac na kampu iliyopigwa au brandy na chai na maziwa. Kinywaji kama hicho kitakuwa bora zaidi kwa kitabu kizuri au majadiliano ya moyo.
Tofauti nyingine ya sahani kwa siku ya Gourmet ni fondue . Ndiyo, si rahisi, lakini chokoleti. Na hawana haja ya kununua vitengo vya gharama kubwa kwa ajili ya maandalizi yake - unaweza kutumia kofia na mipako isiyo ya fimbo au sahani za kauri. Hali kuu - moto mdogo (mshumaa bora), ili mchanganyiko usipoteke. Katika ml 100 ya cream iliyopigwa, kuongeza 300 g ya chokoleti giza (vipande vidogo). Wakati mchanganyiko unafanana na unyevu kidogo, chagua katika 20 ml ya cognac. Kwa kweli, kuingia katika chocolate hufurahia unaweza vipande vya matunda, biskuti, biskuti, marshmallows, matunda kavu - kwa kifupi, kila kitu nafsi ya Gourmet inataka!
Pia juu ya Hawa ya Mwaka Mpya, unaweza kuandaa kitu cha ladha na si mafuta sana. Kwa mfano, julienne. Uundwaji wa julien wa jadi ni pamoja na jibini la jumba, uyoga, jibini. Kwa hiyo, sahani hii, hata hivyo, kwa njia, itapatana na kila mtu ambaye anapenda sahani nzuri na si nzito sana.
Ili kujisikia urahisi katika jioni ya sherehe na sio tumbo kali, usila chakula kikubwa. Ikiwa unakula nyama - hakikisha kunywa kwa vinywaji kama juisi.