- unga - 2 1/4 vikombe
- yai - kipande 1
- wazungu wa yai - vipande 5
- aliwaangamiza mananasi na juisi - kioo 1
- Rum ya giza - 1 st. kijiko
- sukari - kioo 1
- unga wa kuoka - 1 st. kijiko
- Chumvi - Vijiko 3/4
- siagi iliyochelewa - 12 Sanaa. vijiko
- kununulia kwazi ya nazi - 1/4 st. vijiko
- siagi iliyochelewa - 6 st. vijiko (glaze)
- sukari ya unga - vikombe 5 (glaze)
- juisi ya mananasi - 3 st. vijiko (glaze)
- Dhahabu dondoo - kijiko 1 (glaze)
- kaanasi iliyochangwa - 1/4 kioo (glaze)
- kununulia kwazi nazi - glasi 2 (mapambo)
- vipande vipande vya mananasi vilivyo kavu - vipande vya 16-18 (mapambo)
1. Preheat tanuri kwa digrii 160. Munda fomu na kuingiza karatasi. Kuwapiga wazungu na yai na pamoja katika bakuli. Ongeza mananasi iliyovunjika na ramu, mjeledi. Katika bakuli kubwa, changanya unga, sukari, unga wa kuoka na chumvi. Ongeza siagi iliyokatwa na whisk mpaka mchanganyiko inaonekana kama mchanga wa mvua. Hatua kwa hatua kuongeza 1 kikombe cha mchanganyiko wa yai kwenye unga na kuupiga kwa kasi ya chini. Kuongeza kasi hadi kati na mjeledi hadi laini. Kupunguza kasi na kuongeza polepole mchanganyiko wa yai. Piga mchanganyiko kwa kasi ya kati kwa sekunde nyingine 30. 2. Jaza kila kitambaa cha karatasi na vijiko 3 vya unga. Bika kwa muda wa dakika 13-15, mpaka dhahabu ya rangi ya rangi. Ruhusu baridi kabisa. Ili kufanya icing, katika bakuli kubwa, begi ya mjeledi na kikombe 1 cha sukari ya unga pamoja. Ongeza glasi nyingine ya unga wa sukari na mjeledi, kisha uongeze dondoo la mananasi na uchanganya vizuri. Ongeza glasi nyingine ya sukari ya unga na mjeledi, kuongeza karibu nusu ya juisi ya mananasi. Kuwapiga vizuri na kuongeza glasi nyingine ya poda. Kuwapiga, kisha ongeza juisi ya mananasi iliyobaki na sukari ya unga. Whisk mpaka laini. Hatimaye, ongeza mananasi iliyokatwa na kuchanganya. 3. Pamba capkake na glaze, shavings nazi na vipande vya mananasi kavu.
Utumishi: 6-8