- sanduku la pasta - kipande 1
- mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
- kuku - kipande 1
- mchuzi wa kuku - 8 vikombe
- Bonde la kati - kipande 1
- pilipili ya kijani - 2 vipande
- Kipande cha celery - vipande 2
- jalapeno - vipande 2
- mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
- makopo (600 g) ya nyanya za makopo - kipande 1
- cream nene - vikombe 2
- mafuta - 1/3 kikombe
- Safi oregano - vitu 4. vijiko
- chumvi na pilipili nyeusi nyeusi - 1 Ili kuonja
- Parmesan jibini - 1 Ili kulahia
1. Omba vitunguu, pilipili na jalapenos katika cubes. Kata celery. Chemsha pasta katika sufuria kulingana na maelekezo. Futa na suuza chini ya maji baridi kwa baridi. Koroa na kijiko 1 cha mafuta na kuweka kando. Weka kuku katika sufuria kubwa na kuongeza mchuzi. Tumia chemsha, kisha chemsha kuku chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 30. 2. Kuzima moto na kuiacha chini ya kifuniko kwa dakika 30. Ondoa kuku kutoka kwenye sufuria na uitenganishe nyama kutoka kwa mifupa kwa kumchagua. 3. Futa nyanya za makopo. Joto sufuria kati ya kukata juu ya joto kubwa. Ongeza mafuta ya mizeituni na oregano na uzima moto kwa kuchochea. 4. Panua hisa ya kuku katika bakuli tofauti na vitunguu kaanga, pilipili, celery na jalapeno katika kijiko cha 1 cha mafuta katika pumpu tofauti juu ya joto la kati mpaka laini na dhahabu, dakika 10. 5. Ongeza mchuzi wa kuku, vipande vya kuku na nyanya na juisi. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto na kupika juu ya joto la chini. 6. Ongeza pasta iliyopikwa, cream, oregano, mafuta ya mzeituni, kuchochea, msimu wa ladha na kuzima moto. 7. Punja kiasi kikubwa cha Parmesan iliyokatwa juu na utumie na mkate wa Kiitaliano crispy.
Utumishi: 8