Kuandaa biskuti za kokoni za biskuti ANZAC cookies ni biskuti zenye tamu na zenye crisp, ambazo hujulikana sana nchini Australia na New Zealand. Yake, kwa kweli, umri wa miaka, hadithi ni ya kuvutia sana na ya kimapenzi. Biscuit ya ANZAC ilianza mwaka wa 1914-1915 na imekuwa imehusishwa na Jeshi la Australia na New Zealand (abbreviation - ANZAC), lililoundwa wakati wa Vita Kuu ya Kwanza. Kuna matoleo kadhaa maarufu ya asili ya hii ya kupendeza. Kwa mujibu wa mmoja wao - biskuti zilizoundwa na askari wa majeshi wenyewe kutokana na hifadhi za chakula ambazo walikuwa na, ili kuimarisha mzunguko wa siku za kila siku, mkovu, wa jeshi. Kwa upande mwingine (ndivyo ambapo romance halisi!), Waamini kwamba waumbaji, au tuseme waumbaji wa vidaku vile walipenda wanawake wa Australia na New Zealand ambao walituma vifurushi kwa waume zao moja kwa moja mbele. Kwa sababu ya sifa zao, biskuti zilichukua usafiri wa muda mrefu na askari walikula. Leo cookies ANZAC huzalishwa kwa kiwango cha viwanda, na umaarufu wake unakua siku kwa siku. Ninapendekeza kuandaa hizi biskuti tamu na wewe mwenyewe, kwa sababu kila kitu ni rahisi sana. Na shukrani kwako itatumika nyuso zenye furaha za wapendwao!
Viungo:- Ngano ya ngano 1 tbsp.
- Sukari 5 tbsp. l.
- Oat flakes 1 tbsp.
- Viti vya kokoni 80 g
- Butter 100 g
- Asali 1 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya kuki tunahitaji: unga wa ngano, oatmeal (kusaga kubwa), chips za nazi, sukari, siagi, asali na soda ya kuoka.
- Hatua ya 2 Pua unga katika bakuli.
- Hatua ya 3 Ongeza oatmeal.
- Hatua ya 4 Kisha shavings ya nazi (1 kioo - 250 ml kiasi).
- Hatua ya 5 Weka kwenye sukari.
- Hatua ya 6 Changanya mchanganyiko kavu.
- Hatua ya 7 Kata siagi ndani ya cubes na ukayeyuka.
- Hatua ya 8 Katika siagi iliyoyeyuka kuongeza asali na soda - changanya kila kitu vizuri.
- Hatua ya 9 Katika mchanganyiko wa mafuta, polepole kwa maji mchanganyiko kavu na kuchanganya.
- Hatua ya 10 Utapata mafuta makubwa.
- Hatua ya 11 Chukua kutoka kwenye bakuli kwa takriban 1 tbsp. l. Ukiwa na slide ya mchanganyiko na ukiimarisha vigumu mitende, fanya mipira. Mtoto ni tete sana, ataanguka mbali na usijike mara moja - ni kawaida. Jambo kuu ni, usijaribiwe kuongeza maji kidogo zaidi au siagi au cream kwenye mchanganyiko - hii itavunja biskuti wakati wa kuoka.
- Hatua ya 12 Preheat tanuri hadi 180 ° C. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na kueneza biskuti umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja.
- Hatua ya 13 Bika biskuti kwa dakika 15, tena. Ondoa kwenye tanuri - inapaswa kuwa laini. Kueneza kwa makini cookies ANZAK kwenye wavu - itapunguza na kuimarisha kidogo. Biskuti hiyo ni nzuri ya kula na maziwa au chai isiyofaa!