Kupikia biskuti za viazi Hii mapishi ya kuki ni rahisi sana na haitachukua muda mwingi. Vitunguu vya viazi, yenye kiasi kikubwa cha viungo, ni mboga isiyo ya kawaida sana. Kwa thabiti, kuki hii ni laini. Kwa ladha, ina sifa ya saruji inayojulikana, ambayo ni kwa usawa inayoongezwa na kivuli kidogo cha uchungu wa peel ya limao. Kuandaa katika tanuri, biskuti pia ni muhimu, kama katika vipengele vyake kiasi kikubwa cha madini na vitamini huhifadhiwa. Pia, ningependa kutambua kwamba kuki hii imefanikiwa kama vitafunio vya mwanga, wakati sio kuongeza kalori za ziada kwako.
Viungo:- Viazi 500 g
- Chumvi 1 chumvi
- Poda ya sukari 30 g
- Chafi kavu 1 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Pipi ya mdalasini 1 tsp.
- Mafuta, ngano 70 g
- Sugar 200g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Mzabibu wa Black 100 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya alizeti 20 ml
- Hatua ya 1 Viungo kuu: viazi, zabibu, unga, mayai, limao, sukari, sinamoni, sukari ya unga, chachu na mafuta ya alizeti.
- Hatua ya 2 Mgodi, na kisha kupika viazi mpaka kufanyika.
- Hatua ya 3 Weka mizabibu kwa dakika 20.
- Hatua ya 4 Baada ya viazi kupozwa, piga kwenye mash.
- Hatua ya 5 Kuchukua mayai 2 na kuondokana na protini na yolk.
- Hatua ya 6 Weka viini vya mayai, gramu 50 za unga, chachu na sukari ndani ya viazi vilivyojaa.
- Hatua ya 7 Changanya viungo vizuri.
- Hatua ya 8 Whisk wazungu wa yai na chumvi hadi mshikamano mzuri.
- Hatua ya 9 Weka protini katika mchanganyiko wa viazi na kuchanganya. Ni muhimu kuchochea kwa makini - kutoka chini hadi juu.
- Hatua ya 10 Futa kiota cha limao kwenye grater.
- Hatua ya 11 Weka kiota cha limao na kijiko cha sinamoni kwenye mchanganyiko wa viazi.
- Hatua ya 12 Mavuno baada ya dakika 20 kuimarisha kupata, kavu na kuvuka katika unga wote.
- Hatua ya 13 Weka mizabibu katika mchanganyiko na kuchanganya.
- Hatua ya 14 Kwa kijiko, fanya mchanganyiko wa viazi kwenye karatasi ya mafuta ya mafuta na ya unga. Kisha kuweka katika tanuri kwa dakika 20-25 kwa joto la 180 ° C.
- Hatua ya 15 Kabla ya kutumikia, vidakuzi vinapaswa kuchujwa na sukari ya unga.