Vitambaa vya kuandaa kwa msisitizo wa uzuri - pancake na wiki, maelekezo na picha

Unaweza kufanya pancakes na mboga kwa njia nyingi tofauti: kuongeza dill na parsley moja kwa moja kwenye unga au kuchanganya na jibini la jumba na jibini, na kisha uitumie kama unyevu mzuri. Na katika hiyo, na katika hali nyingine kuoka hugeuka nje ya kuvutia, tajiri-kitamu na harufu nzuri sana.

Pependeki rahisi na kitamu na jibini na wiki, kichocheo na picha zenye makao

Panikiki hizi zinaweza kutumiwa kama kuongeza kwa broths tajiri, supu nene na julienes. Unga mwembamba wenye ladha ya jibini mwanga hutawala kikamilifu mkate wa jadi uliofanywa na unga wa ngano na unasisitiza harufu nzuri na utajiri na juiciness ya nyama na samaki sahani.

Viungo muhimu:

• maziwa 2.5% - vijiko 3
• mayai - vipande 4
• Jibini ngumu - 250 g
• chumvi - ½ tsp
• Ngano ya ziada ya Hatari - 2 tbsp
• mafuta ya mboga - 50 ml
• poda ya kuoka - 1 tsp
• kikabila - kikundi 1

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Maziwa yanakua na chumvi hadi hali iliyojaa maji, naa mimea nyembamba ya maziwa ya joto na whisk vizuri.

2. Jipeni cheese kwenye grater ya kati.

3. Fanya kikamilifu wiki.

4. Katika msingi wa maziwa ya mayai, pua kupitia unyovu wa jikoni, poda ya kuoka, jibini iliyokatwa, wiki, mafuta ya mboga na kuchanganya kila kitu mpaka ukamilifu wa homogeneity.

5. Kahawa ya kaanga katika sufuria ya moto ya kukata hadi baridi na moto kuhudumia meza na cream ya sour, mchuzi au mtindi usiofaa.

Pancakes na jibini la jumba na wiki

Huu ni chaguo bora kwa vitafunio vya awali ambavyo vitasisitiza kwa ufanisi ladha ya tajiri ya sahani na nyama na samaki na utaangalia vizuri hata kwenye tajiri la sherehe.

Viungo muhimu:

• yai - kipande 1
• unga - vijiko 3
• mafuta ya mboga - 1 tbsp
• maji ya kuchemsha - vijiko 2
• Cottage jibini - 250 g
• tango - kipande 1
• parsley - ½ boriti
• penseli - ½ penseli
• chumvi - 1/3 tsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Jogoo la jumba la mafuta ya kawaida hupiga kwa uma, wiki hupunjwa vizuri, matango hukatwa kwenye cubes. Changanya kwenye chombo cha kauri, ongeza chumvi kidogo na uchanganya vizuri.
2. Yai ili kusaga na chumvi, kuongeza unga uliotajwa kupitia ungo, maji ya kuchemsha, mafuta ya mboga na kuifunika mwanga, unga wa plastiki.
3. Fry sufuria ya kukata na kula mafuta ya kitunguu. Kutumia ladle, panua sehemu ya unga katikati na kuruhusu kuenea juu ya uso. Fry pancake kwa dakika kila upande, kuweka sahani na baridi kidogo.
4. Katikati ya pancake, weka kijiko cha kujaza, panda unga kwa njia yoyote inayofaa na uipeleke kwenye meza.

Pancake na jibini, mimea na vitunguu kwenye mtindi

Pancake, kupikwa kwa mujibu wa mapishi haya ya asili, kuwa na rangi nyekundu ya rangi nyekundu, ladha ya nyanya-chumvi na harufu nzuri, yenye harufu nzuri. Piquancy nyembamba ya sahani hutoa vitunguu, ambayo ni sehemu ya kujaza maridadi ya jibini na wiki.

Viungo muhimu:

• nyanya za saladi - maandishi 4
• unga - 250 g
• kefir - 250 ml
• yai - kipande 1
• chumvi - 1 tsp
• jibini kidogo ya chumvi - 200 g
• wiki - boriti 1
• vitunguu - vipindi 3

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Osha nyanya, kata vipande vipande na uweke kwenye sufuria ya enamel. Ili kuzama chini ya kifuniko juu ya moto mdogo takriban dakika 10, kisha uondoe kwenye sahani na kidogo ufike.
2. Maziwa yanakata na chumvi, kuongeza kefir kwa joto la kawaida, unga wa unga na mchanganyiko. Kisha kuongeza nyanya ya nyanya na kuikanda unga wa homogenous. Acha saa nusu saa ya jikoni.
3. Joto la joto la teflon la kukata sufuria juu ya joto la juu, mafuta na mafuta ya mboga, pancakes ya kaanga upande wa kila mmoja mpaka mzuri wa dhahabu, huvaa sahani na baridi.
4. Brynza alikatwa kwenye cubes ndogo na kuchanganya na mboga za kung'olewa na vitunguu, alipitia vyombo vya habari. Jaza pancakes na kufunika, punga na tube au bahasha na ufanyie meza na sour cream, mayonnaise au mchuzi mzuri na mchuzi.

Panikiki za jibini na wiki na mayai, kichocheo na picha

Chazi, kilichochanganywa na yoghuti na maji ya moto, ni nyembamba sana. Kwa pamba kuwa na kukaanga vizuri, lakini si ya kuteketezwa, ni lazima kwanza kwanza kuungua sufuria ya kukata, na kisha kuweka moto mdogo na polepole uleta pastry kwa utayari.

Viungo muhimu:

• yai - 2 pcs + 3 pcs
• yoghurt - 125 ml
• maji 125 ml
• unga wa ngano - 1 tbsp
• mayonnaise - 2 tbsp.
• jibini ngumu - 150 g
• sukari - 1 tsp
• chumvi - ½ tsp
• mafuta ya alizeti - 1 tbsp
• poda ya kuoka - 1 tsp
• dill - 1/3 ya boriti
• basil - 1/3 ya boriti
• parsley - 1/3 ya boriti

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Kupunguza mtindi kwenye joto la kawaida na mayai 2, sukari, chumvi na kumpiga kwa mchanganyiko kwa dakika 7-8.
2. Pua unga, kuongeza unga wa kuoka, uongeze kwenye msingi wa kioevu na upige tena.
3. Wavu wa jibini kwenye grater nzuri, nusu ya kijani yenye rangi nyekundu na kumwaga ndani ya unga.
4. Mimina maji ya moto ya moto, ongeza mafuta ya mboga na kuchanganya hadi laini.
5. Frying sufuria na mafuta ya mafuta. Fry pancake kwa dakika 1 kutoka kila upande, kuiweka kwenye rundo na kuifunika, ili iweke.
6. Maziwa (vipande 3) chemsha mpaka kupikwa, baridi vizuri na kukatwa katika cubes ndogo. Mviringo iliyobaki, kusaga, kunyunyiza na chumvi na pilipili nyeusi, kuchanganya na mayai na msimu na mayonnaise.
7. Kwa kila pancake, kuweka sehemu ya kujaza, upole ngazi, roll unga na roll na kutumika kwa meza.

Jinsi ya kufanya pancake za mboga zilizopakia, maagizo ya video

Mwandishi wa video huonyesha kujifunza jinsi ya kuandaa sahani ya kuvutia sana - mikate na mboga na kuingiza kutoka viazi na pilipili ya Kibulgaria. Kichocheo hiki kina vyakula vilivyo rahisi, vilivyo chini ya kalori na hakika huwavutia wale wanao "kula" juu ya mlo au kushikamana na canon za kanisa na kuzingatia siku za kufunga.