Fragrant compote ya jordgubbar kwa majira ya baridi - hatua kwa hatua mapishi na picha

Vitunguu vya vitamini kutoka kwa matunda na matunda kwa majira ya baridi yanaweza kufanywa kwa kiasi chochote na kwa namna yoyote. Nukumbusho bora ya majira ya joto katika hali ya baridi na baridi itakuwa ladha na ladha strawberry compote. Inaweza kupikwa na kuzaa. Na unaweza, kwa kutumia kiasi kikubwa cha asidi citric na juisi ya limao, ili kufanya kazi isiyo na sterilization. Inaruhusiwa kuongeza apples, apricots na viungo vingine vya ladha kwa kiungo kikuu. Miongoni mwa mapendekezo ya picha na video na maelekezo ya hatua kwa hatua, unaweza kupata chaguo rahisi sana ambazo hukuruhusu kuandaa compote kutoka kwa jordgubbar kwa majira ya baridi. Kwa familia kubwa na kutibu ndugu na marafiki, inashauriwa kuiingiza kwenye makopo ya lita tatu: hivyo wote wanaojua watakuwa na vinywaji muhimu na ya awali ya baridi.

Compote ladha ya jordgubbar kwa majira ya baridi kwa ajili ya mapishi ya picha ya lita moja kwa hatua

Kuandaa strawberry compote kwa kipindi cha majira ya baridi haipaswi kuwa ndefu na kuchochea. Unaweza kufuta chupa nzima ya billet yenye harufu nzuri kwa muda mdogo, kwa kutumia mapishi yanayozingatiwa. Ni kamili kwa wasaidizi wa uzoefu na vijana. Inasema kuhusu jinsi ya kujiandaa vizuri compote ya mapishi ya strawberry, yaliyoorodheshwa hapa chini.

Viungo kwa ajili ya maandalizi ya strawberry ladha compote kwa majira ya baridi

• Strawberry - kilo 1,5;
• maji - 1.5 lita;
• sukari - 1 tbsp.

Picha kwa hatua ya mapishi kwa compote ladha kwa baridi baridi kutoka kwa jordgubbar

1. Pima kiasi cha haki cha jordgubbar safi.

2. Suuza jordgubbar kabisa chini ya maji ya kuendesha, kuondoa mkia na matunda yaliyoharibiwa.

3. Ongeza maji na sukari kwa sufuria (kupika syrup). Unaweza kufanya utaratibu kwa hatua kadhaa au kutumia mara moja uwezo mkubwa, ambapo viungo vyote vinafaa.

4. Baada ya maji ya kuchemsha kuongeza berries na kupika hadi povu itaonekana.

5. Foam lazima kukusanywa kutoka uso wa compote, vinginevyo itakuwa mawingu.

6. Funika na kupika kwa dakika 20 juu ya moto mdogo zaidi. Kisha mimina mchanganyiko ndani ya chupa na uifute.

Jinsi ya kuandaa compote kutoka kwa jordgubbar kwa baridi na maji ya limao bila sterilization - mapishi na picha

Kuongeza maji ya limao au asidi inakuwezesha kuhifadhi jua kwa urahisi katika majira ya baridi kwenye firiji au kwenye balcony, kwenye sakafu. Asidi huhakikisha usalama wa berries na matunda, haipaswi kuonekana kwa ukungu au kuondosha vifuniko. Ndiyo sababu kiasi kidogo cha kuongezea kitakachosaidia kuzuia uharibifu wa kinywaji kilichoandaliwa. Katika kesi hii, ikiwa unaweka juisi zaidi ya limao katika compote ya berries ya strawberry, unaweza kupata billet yenye kufurahisha ambayo inakamilisha kikamilifu meza wakati wa hali ya hewa ya baridi.

Viungo kwa ajili ya maandalizi ya compote na maji ya limao na jordgubbar bila sterilization

• Strawberry - 1,5 vikombe vya kupima;
• sukari - kipengee 1;
• limao - vipande 3-4;
• maji - lita 0.5.

Mapishi na vidokezo vya picha kwenye billet ya baridi ya compote ya strawberry-lemon

1. Suuza jordgubbar iliyokusanywa kabisa kutoka kwa uchafu, vumbi na ardhi. Ondoa mkia wa berries na, ikiwa ni lazima, punguza sehemu zilizoharibiwa za strawberry. Weka berries katika sufuria, bima na sukari na ulete na chemsha.

2. Chemsha kwa muda wa dakika 15, kukusanya povu mara kwa mara. Vipengele vingine vinaweza kuondokana na kuondoa miti.

3. Kuandaa juisi ya mandimu na kuongeza kwa compote ya strawberry. Chemsha mchanganyiko kwa muda wa dakika 5 na ukike kwenye jar.

Fragrant compote ya jordgubbar kwa majira ya baridi - mapishi rahisi na picha za kugeuka

Ili kutoa compote kutoka kwa matunda ya strawberry harufu isiyo ya kawaida inaweza kufanywa kwa kutumia viungo maarufu. Kwa mfano, unaweza kuweka vijiti vya sinamoni juu ya syrup wakati wa kupikia, au kuongeza nyota za anise. Watasisitiza kikamilifu asili ya billet ya baridi na kufanya hivyo kushangaza hata zaidi. Jifunze jinsi ya kunyakua compote ya jordgubbar na kuongeza ya aina ya viungo katika mapishi chini. Idadi ya viungo vya msaidizi inaweza kubadilishwa kwa hiari yao wenyewe: wapenzi wa vipande vya kawaida wanashauriwa kuweka sinodioni kidogo zaidi. Lakini mashabiki wa vinywaji vya jadi anaweza kutumia viungo kidogo.

Orodha ya viungo kwa compote yenye harufu nzuri ya jordgubbar zilizoiva

• Strawberry - kilo 3;
• maji - 3 l;
• sukari - 0.5 kg;
• vijiti vya mdalasini, nyota za anise (baden) - kulahia.

Rahisi picha ya mapishi ya billet yenye harufu nzuri kwa compote ya baridi ya matunda ya strawberry

1. Loweka jordgubbar kwa masaa 1.5-2. Kisha suuza kabisa kutoka kwenye vumbi na ardhi.

2. Weka berries katika colander na kusubiri mpaka maji yote ya mvua.

3. Ondoa mkia wa berries, ukate uharibifu ulioharibiwa au ulioangamizwa wa strawberry.

4. Tofauti, jitayarisha syrup tamu kutoka kwa maji na sukari. Wakati mchanganyiko unyeuka, ongeza vijiti vya sinamoni, nyanya za anise na kuchemsha kwa dakika nyingine 5.

5. Maua yaliyoandaliwa yanapelekwa kwa makopo na kumwagika na syrup tayari. Viungo vinapaswa kuondolewa kutoka kioevu mapema.

6. Funga makopo na vifuniko vilivyotengenezwa.

7. Kompotta iliyoandaliwa inaruhusu kusimama kwa dakika 5-10 kwa ajili ya baridi.

8. Chemsha makopo yaliyovingirwa kwa dakika 15. Kisha kuweka siku katika nafasi ya chini ya chini ya blanketi.

Mchanganyiko wa asili ya jordgubbar safi kwa majira ya baridi na asidi citric - picha mapishi

Asidi ya kimitini katika compote inaruhusu kuchukua nafasi ya juisi rahisi ya limao na kutoa kunywa kumaliza rahisi, lakini uzuri sana. Unaweza kuondokana na unga katika maji au kumwaga moja kwa moja kwenye maji ya moto. Mchanganyiko, bila kujali maombi, haitashinda compote kutoka kwa jordgubbar safi, lakini kuifanya kuwa harufu nzuri zaidi, kusisitiza utamu wa kiungo kikubwa. Lakini unahitaji kuchunguza uwiano kwa uangalifu, vinginevyo kazi itageuka kuwa haifai.

Viungo kwa mujibu wa mapishi ya asili ya awali ya majira ya baridi na asidi ya citric na jordgubbar

• Strawberry - 6 vikombe vya kupima;
• asidi citric - 40 g;
• maji - 1 l;
• sukari - 3 tbsp.

Picha ya mapishi ya mavuno ya majira ya baridi ya strawberry ya awali yanajumuisha na asidi ya citric

1. Jitenga jordgubbar vizuri na uwafute uchafu, vumbi. Ondoa mkia. Kutumia blender, saga berries kwenye hali ya mashed.

2. Punguza maji yenye maji yaliyopikwa na uweke moto. Baada ya kuchemsha, ongeza asidi ya citric na sukari. Kupika kwenye joto la digrii 85 kwa dakika 10. Mchanganyiko wa mnene wa kuchochea daima.

3. Mchanganyiko tayari kwa kumwagika kwenye mitungi iliyochangiwa na kuenea.

Compote isiyo ya kawaida ya jordgubbar na apricots kwa majira ya baridi kwenye jarida la lita 3 - hatua kwa maelekezo ya hatua

Jordgubbar inaweza kufanywa wazi zaidi na kupendeza kwa kuongeza aina mbalimbali za matunda na matunda. Faida zaidi ni mchanganyiko wa jordgubbar na apricots. Matunda yenye matunda hujenga kipaji bora na ni nzuri kwa kupumzika kwa jua haraka. Matatizo maalum katika maandalizi ya compote kama hiyo hayatatokea. Katika kesi hii, unaweza kufanya hivyo kwa kweli katika nusu saa. Ni muhimu tu kujifunza kwa makini maelekezo hayo na kurudia hatua hizi.

Orodha ya viungo kwa kawaida ya strawberry-apricot compote kwa jarida la lita 3

• Strawberry - kilo 1;
• apricots - pcs 8. (2 kwa kila jarida la 3 lita);
• sukari - 4 tbsp. (1 kwa kila benki).

Mapishi kwa hatua na maagizo ya maandalizi ya majira ya baridi ya compote na apricots na jordgubbar

1. Osha jordgubbar na apricots kabisa kutoka kwa vumbi. Na matunda kuondoa mkia, kata maeneo yaliyoharibiwa. Ondoa apricots kutoka mifupa. Unaweza pia kupunguza matunda ndani ya vipande vidogo.

2. Panga mavuno ya matunda na matunda kwenye chupa (viwango vinavyoonyeshwa vinafaa kwa makopo 4). Kulala na sukari. Mimina matunda na matunda na maji ya moto, fungeni mitungi. Kila "roll" juu ya meza kwa ajili ya kufutwa kamili ya sukari. Acha kwa siku katika hali iliyoingizwa chini ya blanketi ya joto.

Jinsi ya kupika compote ya jordgubbar kwa majira ya baridi kwa lita 3 bila sterilization - mapishi ya picha na video

Unapotumia jordgubbar kwa kupikia compote unahitaji kuzingatia sio maagizo yaliyoelezwa ya maandalizi yake, lakini pia mapendekezo ya kuchagua matunda. Kwa mfano, unapaswa kununua kwa ajili ya kupikia tu wakati wa majira ya joto, wakati kiasi kikubwa cha jordgubbar kinaonekana kwenye soko na katika maduka. Katika kesi hiyo, ununuzi unapaswa kufanywa siku za joto za jua. Itakuwa dhamana ya mapokezi ya ubora na viungo vyema vya kukomaa. Ikiwa maandalizi ya compote yanatokana na jordgubbar yenyewe, basi wasaidizi wanapendekezwa kuchagua kilimo na kupikia aina kubwa ya matunda ya matunda.

Viungo vya kupikia lita 3 za strawberry compote bila sterilization

• Strawberry - kilo 4;
• sukari - kilo 3;
• maji - 1 tbsp. (huwezi kuongeza, lakini kabla ya kutumia tu dilute syrup strawberry kwa hali ya compote).

Picha mapishi ya kupikia kwa majira ya baridi ya lita 3 za compote kutoka jordgubbar tamu

1. Kukusanya au kununuliwa jordgubbar kwa makini na kuosha katika maji ya maji. Endelea ili kuondoa mikia ya kijani ya matunda.

2. Acha berries ili kavu katika hewa safi. Maji ya ziada baada ya kuosha kutoka bakuli mara kwa mara yanahitaji kukimbia.

3. Mimina berries na sukari na kuondoka usiku mzima.

4. Wakati huu, matunda yataruhusiwa kiasi kikubwa cha juisi, ambayo itafanya mavuno muhimu sana na ya majira ya baridi.

5. Asubuhi unahitaji kuangalia berries na kuanza kupikia compote.

6. Weka bakuli kwenye jiko na kuleta jordgubbar katika sukari kwa chemsha.

7. Inaonekana povu inashauriwa kuondoa mara moja kutoka kwenye uso wa compote ili kufikia uwazi wake mkubwa.

8. Baada ya dakika 10 ya kupikia, mimina kumaliza kumaliza ndani ya mitungi na berries.

9. Jaza makopo si juu, lakini uacha pengo ndogo.

10. Chemsha vifuniko.

11. Kufanya seaming ya makopo. Pinduka na uondoke chini ya vifuniko kwa siku. Kisha unaweza kusafisha pishi, jokofu au balcony.

Mapishi ya video ya tamu ya baridi huchanganya kwa jarida la lita tatu za jordgubbar

Maandalizi ya compote tamu sana inaruhusu matumizi ya viungo vingine muhimu na vinavyoweza kupatikana. Kwa mfano, na idadi ndogo ya jordgubbar "chagua" ladha inaweza kutoka kwa apples, currants, plums. Chagua aina tamu iliyopendekezwa ya matunda, ambayo yanauzwa kwa kiasi kikubwa kwenye soko. Usiguze bidhaa za kigeni katika maduka: mara nyingi hutibiwa na kemia. Ni bora kununua matunda kidogo yaliyovunjika, ambayo itasaidia kuandaa compote ya asili ya jordgubbar na apples, currants na plums bila vidonge vikali.

Jambo la kushangaza linajumuisha wakati wa majira ya baridi bila sterilization na asidi citric - hatua kwa hatua mapishi

Vitamini yenye nguvu yenye nguvu yenye mchanganyiko kutoka kwa matunda ya strawberry yanaweza kutayarishwa wote kwa sterilization ya billet, na bila usindikaji wa ziada. Ikiwa unapohesabu kwa usahihi idadi ya viungo na ufanane kabisa na idadi maalum, hakutakuwa na matatizo na kuhifadhi kumbukumbu. Wakati huo huo kuandaa compote ya jordgubbar bila kuzaa ni rahisi sana na kwa kasi, ambayo ni muhimu kwa hostess busy na inexperienced.

Maelekezo ya video kwenye kichocheo cha mavuno ya mavuno ya majira ya majira ya baridi huchanganya bila kuzaa

Katika kichocheo kilichopendekezwa video, unaweza kupata taarifa muhimu juu ya sheria za kuvuna kwa ajili ya majira ya baridi ya strawberry compote bila kuzaa. Utaratibu mzima wa kupikia unachukua muda mdogo na utapata urahisi kukabiliana na kazi hiyo bila kutokuwepo na sundries za kupikia au kufanya kazi na berries na matunda. Baada ya kujifunza aina zote za mapendekezo ya mapishi kwa ajili ya kupikia strawberry compote, unaweza kupata na rahisi maelekezo bila sterilization ya blanks, na mapishi na taratibu za maandalizi zaidi. Kwa hali yoyote, wote watasaidia kufanya maandalizi ya vitamini kwa kipindi cha majira ya baridi kwa kiasi chochote. Kwa ajili ya kazi, unaweza kutumia vyombo vidogo, na kumwaga compote ndani ya makopo 3 lita. Ili tu kujiandaa compote ya jordgubbar kwa majira ya baridi inaweza kuwa bila viungo vya ziada. Lakini wapenzi wa vinywaji vya kawaida wanahimizwa kutekeleza maelekezo ya picha na video kwa kutumia apples, apricots, asidi citric na juisi ya limao. Watasaidia kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi, ambayo yatakuwa kwa kupendeza kwa watoto wawili na watu wazima.