Muffins ya mahindi na syrup ya blackberry

1. Changanya pamoja katika bakuli la unga, unga wa mahindi, chumvi, unga wa kuoka na sukari. Kuweka kando na Viungo:

• unga - vikombe 1 1/2
• Safani ya mahindi ya mahindi - vikombe 1 1/2
• chumvi - vijiko 1 1/2
• unga wa kuoka - 3 st. vijiko
• sukari - vitu 4. vijiko (pamoja na 1 kikombe katika sira)
• maziwa - 2 1/4 vikombe (au zaidi, ikiwa ni lazima)
• Maziwa Big - Vipande 2
• dondoo la vanilla - vijiko 3
• siagi iliyotikiswa - vitu 4. vijiko (pamoja na siagi ya ziada kwa kuwahudumia)
• Blackberry 450 gramu (syrup)
• maji - vikombe 1/2 (syrup)
• cornstarch - 2 Sanaa. vijiko (syrup)
• Siri ya maple kwa ajili ya kutumikia - Ili kuonja (kwa hiari)

Maelekezo

1. Changanya pamoja katika bakuli la unga, unga wa mahindi, chumvi, unga wa kuoka na sukari. Weka kando. 2. Katika bakuli tofauti, changanya maziwa, mayai na dondoo la vanilla. Ongeza mchanganyiko wa yai kwenye viungo vya kavu, uchanganya upole. 3. Kuvuta na siagi iliyoyeyuka. Weka unga kando. Ikiwa unga ni nene sana, ongeza kiasi kidogo cha maziwa. 4. Katika sufuria ya mchanganyiko wa machungwa, sukari na maji. Kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 5 juu ya joto la chini. 5. Futa na chembe ya nafaka, na kisha uendelee kupaka pombe, unyevu na whisk au kijiko cha machungwa. Ondoa kwenye joto wakati mchanganyiko unenea. 6. Jua kijiko 1 cha siagi kwenye sufuria ya kukata juu ya joto la chini. Mimina unga ndani ya sufuria ya kukata kwa kutumia 1/4 kikombe cha batter kwa sufuria 1, na upika hadi dhahabu pande zote mbili. Weka kando ya pancake tayari. 7. Weka fritters 3 kwenye sahani, kuweka kipande cha siagi kati yao. Mimina syrup ya maple ya joto, na kisha na syrup ya blackberry. Mara moja kuwasilisha.

Utumishi: 3-4