Mchele wenye kaanga na dagaa katika mtindo wa Thai

Kuandaa dagaa - wanahitaji kuosha na kukatwa vipande vipande. Ikiwa unatumia viungo vya waliohifadhiwa :

• Mchele wa kuchemsha - Gramu 200
• Chakula cha Baharini - Gramu 200
• Vitunguu vya kijani - Gramu 50
• Chilipilipili - vipande 2-3
• Vitunguu - 2 Macho
• Mboga - vitu 3. vijiko
• Basil, coriander - - Ili kuonja
• Mchuzi wa samaki - - Ili kuonja (inaweza kubadilishwa na soya)
• Juisi ya limao - kijiko 1

Maelekezo

Kuandaa dagaa - wanahitaji kuosha na kukatwa vipande vipande. Ikiwa unatumia dagaa iliyohifadhiwa, lazima kwanza uifungue. Mboga pia huandaa - kata vitunguu vya kijani, fukwe suka vitunguu na pilipili. Katika wok sisi joto kidogo kidogo ya siagi, kuweka dagaa huko na kaanga dakika 2-3 juu ya moto wa haraka. Kisha kuongeza mboga (vitunguu, vitunguu, pilipili), koroga na kaanga kwa dakika kadhaa. Ongeza mchele, mahindi, basil na coriander. Koroa na kuendelea kwa kaanga juu ya joto la kati. Ongeza mchuzi wote, samaki na / au mchuzi wa soya, unaweza pia kuongeza safu ya pilipili ya Thai. Pia ongeza maji kidogo ya limao. Koroga, jitayarisha dakika 1 - na uondoe kwenye joto. Safu ni tayari. Ili kuifanya inaonekana zaidi ya asili, unaweza kuitumikia kwa yai iliyoangaziwa. Bon hamu!

Utumishi: 3