Saladi na pasta
Kwa utoaji wa 5:
- 100 g ya pasta iliyoonekana
- 550 g kabichi nyeupe
- juu ya 50 g ya karoti, zukchini safi, vitunguu, vitunguu vya kijani
- 50 gramu ya sukari granulated, mafuta ya mboga
- 100 gramu ya siki ya meza
- 20 g ya chumvi
- wiki safi
Kupika:
1. Safi kabichi kutoka kwenye majani ya juu, safisha na kumaliza. Ongeza karoti zilizoandaliwa na zenye uzuri, bawa. Jicho la vitunguu, safisha na kukatwa kwa pete za nusu. 2. Pika pasta mpaka kupikwa, suuza na kuongeza mboga. Chakula saladi na siki, mafuta ya mboga, na kunyunyizia sukari, chumvi na kuweka kwenye friji kwa muda wa masaa 1-2. 3. Kabla ya kuhudumia, jishusha saladi na manyoya yaliyokatwa ya vitunguu na wiki.
Muda wa kupikia: 30 min.
Katika huduma moja ya klabu 207
Protini - 12 g, mafuta - 7 g, wanga -15 g
Supu na pies
Kwa utoaji wa 4:
- Gramu 300 za broccoli
- Vitunguu 1
- 40 g ya siagi
- 500 ml ya mchuzi
- 100 g ya cream
- 200 ml ya maziwa
- Jedwali 1. kijiko cha unga
- chumvi
- pilipili nyeusi
- tayari-made-puff pastry
- 1 yolk
- 200 g ya jibini
- 150 g sour cream
Kupika:
1. Safi upinde, kukatwa na kahawia katika siagi mpaka wazi. Broccoli imegawanywa katika inflorescences. Piga mchuzi, chaga kabichi. Kupika juu ya joto chini hadi kupikwa. Kisha yaliyomo kwenye sufuria hupigwa. Unga ya unga katika maziwa na kuingia, kuchochea, ndani ya supu. Mimina katika cream. Kuleta kwa chemsha, msimu wa kula. 2. Kata unga katika viwanja. Panda katika pembetatu, mafuta na kiini, bake saa 200 °. Grate jibini na kuchanganya na cream ya sour. Pies kata kutoka upande wa bend usawa katika nusu. Katika nusu ya chini kuweka kujaza na kufunika sehemu ya juu.
Kupika wakati: 50 min.
Katika huduma moja, khali 319
Protini - 2 7 g, mafuta - 15 g, wanga - 38 g
Spicy pie na lax
Kwa huduma 6:
- 400 g fillet ya lax
- Panya 1 ya pilipili nyeupe
- mchele chini ya ncha ya kisu
- Mayai 2
- 1 kioo cha cream creamy
- Jedwali 1. kijiko cha cream ya sour
- Meza 2. vijiko vya bizari ya kijani iliyokatwa
- 1 teaspoonful. kijiko cha paprika ya ardhi
- Vitunguu 1
- Sahani 2 za karanga za kumaliza
- 1 kioo cha mizeituni
Kupika:
1. Kata vipande, uondoe mifupa madogo, ukate vipande vipande. Msimu na viungo, ongeza yai, sour cream, cream na mash. Onda vitunguu, suka na kuchanganya pamoja na kijiko cha saluni ya laini. Msimu na kusisimua. 2. Katika safu moja, alifunga mold na kuweka juu yake 1/2 ya samaki molekuli, kiwango yake. Mzeituni kukatwa kwenye pete na kusambaza kwenye kujaza. Juu nje ya wingi wa samaki iliyobaki. Jumuisha unga na yai. 3. Kuoka kwa dakika 40 kwa 180 °. Kutumikia na wiki.
Kupika wakati: 50 min.
Katika kanda moja ya 356 kcal
Protini - 25 g, mafuta -17 g, wanga - gramu 29
Vitamini saladi
- Karoli 200 g
- Mabua 2 ya celery
- Poda 1 ya pilipili tamu nyekundu
- 100 g ya nyundo za walnut
- chumvi
- 4 meza. vijiko vya mahindi ya makopo
- paprika ya ardhi na pilipili pilipili
- 4 meza. vijiko vya mayonnaise
- 2 mayai ya kuchemsha
Kupika:
1. Karoti safi na kukatwa kwenye cubes ndogo. Pulp pilipili. Vipande vya celery hukatwa kwenye duru nyembamba. Bidhaa zilizotayarishwa za chakula zinapaswa kuunganishwa na kupitishwa kidogo. 2. Nuts kusaga. Changanya na nafaka na mboga nyingine, msimu na mayonnaise. Msimu na paprika na pilipili. Kutumikia na mayai yaliyopambwa na robo.
Muda wa kupikia: 15 min.
Katika sehemu moja 210 kwa kinyesi
Protini - 8 g, mafuta - 5 g, wanga - 23 g
Vinaigrette na squid
Kwa utoaji wa 4:
- 200 g ya squid ya makopo
- Beets 2
- 3 viazi
- Karoti 1
- Tamu ya kati ya 2 ya salted
- 1/2 vitunguu
- 1/2 kundi la vitunguu ya kijani
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- chumvi
- pilipili
Kupika:
1.Sveklu, viazi na karoti chemsha hadi tayari (beets - karibu 40 min, viazi na karoti - 10-15 min). Mboga ya baridi, safi na kukatwa kwenye vipande vya cubes au nyembamba. 2. Matango yaliyochaguliwa na kuikata kwa majani. 3. Kusaga vitunguu, kupigwa na maji ya moto na kuacha katika colander. Chop vitunguu ya kijani kwenye pete nyembamba. 4. Futa kioevu kutoka kwa squid. Nyama kukata vipande. 5. Bidhaa zote zilizoandaliwa zimeunganishwa, hutiwa na mafuta ya mboga na zimehifadhiwa na chumvi na pilipili. Kisha kuchanganya vizuri na kumtumikia.
Kupika wakati: 50 min.
Katika huduma moja ya k6 226
Protini - 12 g, mafuta - 12 g, wanga - 20 g
Saladi "Tashkent"
- 2 radishes nyeusi
- 300 g ya nyama ya nyama ya kuchemsha
- Mayai 3
- 1 vitunguu kikubwa
- Meza 2. Vijiko vya siagi
- 250 g ya mayonnaise
- wiki safi
- 4 radishes kwa ajili ya mapambo
Kupika:
1. Piga na kuacha majani. Mimina maji baridi kwa dakika 20 ili kuondokana na uchungu. Kisha uondoe radish katika colander, basi kioevu cha maji kabisa, na kavu bidhaa. 2. Kata vitunguu katika pete nyembamba na kaanga, kuchochea daima, katika sufuria ya kukausha na siagi (dakika 10). 3. Mayai kuchemsha vigumu kuondokana na shell. Yai moja kukatwa katika mugs kwa ajili ya mapambo, wengine - cubes. 4. Kata nyama kwenye nyuzi na majani mazuri. 5. Weka tabaka, ukimimina kila safu na mayonnaise: nyama, kisha vitunguu iliyokatwa, radish na cubes za yai. 6. Saladi kupamba na wiki na mugs ya mayai. Pamba hukatwa na kuweka saladi.
Muda wa kupikia: 30 min.
Katika moja hutumikia 484 hadi kinyesi
Protini - gramu 15, mafuta-gramu 44, gramu 7-gramu
Saladi na kifua cha kuku
Kwa utoaji wa 4:
- 2 matiti makubwa ya kuku (kuhusu 500 g)
- Karoti 2
- 1/2 kichwa kidogo cha kabichi ya Kichina
- Mizaituni 20 bila mashimo
- Chumvi
- Yai 1
- Pande 1 ya haradali
- 1/2 maji ya limao
- 100 ml ya mafuta ya mboga
Kupika:
1. Chemsha maziwa ya kuku katika maji ya chumvi, baridi sana na uke ndani ya cubes ndogo. 2. Shred kabichi ya Kichina. Karoti chemsha, kuchimba na kukatwa katika cubes ndogo. Kata mizeituni katika nusu. 3. Panda mchuzi. Chakula ya yai na chumvi. Kuendelea kusaga, kuongeza mchuzi, kumwaga maji ya limao na mafuta ya mboga. 4. Bidhaa zote tayari zimeunganishwa, hutiwa na mchuzi na kuchochea. Kupamba, kama unapotaka, na majani safi ya mint au kalamu ya limao.
Kupika wakati: 40 min.
Katika huduma moja ya kcal 350
Protini - 45 gramu, mafuta - gramu 17, gramu 15-gramu
Hushughulikia mbegu za sesame
Kwa huduma 6:
- 300 g ya unga
- 150 g jibini ngumu
- 180 g ya siagi
- 1 teaspoonful. kijiko cha chumvi
- Chai ya 1/2. vijiko vya paprika ya ardhi
- Yai 1
- Gramu 100 za mbegu za sesame
Kupika:
1. Futa jibini kwenye grater nzuri, changanya na siagi, chumvi na paprika. Koroga katika unga na kuikanda unga. Weka kwenye filamu ya chakula na mahali kwenye jokofu kwa saa 1. 2. Mkojo kutoka kwenye jokofu na kuweka juu ya kazi ya unga. Piga mipira ndogo na uondoe fimbo ukubwa wa penseli. 3. Piga yai na kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha maji baridi. Anatengeneza mafuta ya mchanganyiko tayari na hupanda mbegu za sesame. 4. Weka fimbo kwa upole kwenye tray kavu ya kuoka. Kupika kwa dakika 15-20 saa 180 °. Kisha sua kutoka kwenye sufuria, kuruhusu kupendeza na kumtumikia.
Kupika wakati: 50 min.
Katika huduma moja ya 390 kcal
Protini - 11 g, mafuta - 15 g, wanga - 26 g
Kivutio cha nyumbani
Kwa servings 8:
- 600 g ya moyo wa nyama ya nyama
- Gramu 300 za nyama ya kuchemsha na vitunguu
- protini
- 6 mayai ya kuchemsha
- 400 g ya champignons
- juisi ya lita 1
- 200 ml ya mayonnaise
- 4 meza. Vijiko vya mboga za mboga
- chumvi
- 2-3 buds ya mauaji
Kupika:
1. Nyama ya nyama ya nyama ya mchanga katika maji ya chumvi na kamba (masaa 1.5). Kisha, kuondoa filamu na mishipa ya damu, kata vipande vikubwa. 2. Champonsons kupanga, kata katika vipande kubwa na chemsha katika maji ya chumvi na maji ya limao. Fold katika colander, kisha upole kwa kaanga kwenye sufuria katika nusu ya mafuta ya mboga. 3. Protini na ham hukatwa kwenye vipande vikubwa. 4. Kata vitunguu katika vipande na kaanga, kuchochea, kwenye mafuta ya mboga iliyobaki mpaka rangi ya dhahabu (10 min). 5. Viungo vyote vilivyotengenezwa vya saladi vinashirikishwa, vyema, vimetumiwa na mayonnaise na vikichanganywa vizuri.
Kupika wakati: 50 min.
Katika sehemu moja 420 kcal
Proteins-gramu 22, mafuta-gramu 12, gramu 13-gramu
Saladi ya "Chakula cha Baharini"
Kwa huduma 6:
- 3 avoga
- Vidonge 200 vya samaki nyekundu yenye chumvi
- 200 g ya shrimp peeled (inaweza kuwa waliohifadhiwa)
- 200 g ya mayonnaise
- 1 lemon
Kupika:
1. Kata avocado ndani ya nusu, kuondoa mawe na kuondoa massa kufanya "boti". Nyama ya avocado na kata ndani ya cubes. 2. Chemsha mbolea katika maji ya chumvi (dakika 2-3) na kukatwa vipande vidogo. Kata kata lemu ndani ya nusu. Kutoka moja hadi itapunguza juisi, mwingine hukatwa kwenye vipande. 4. Kuchanganya mchuzi wa avocado, shrimp iliyokatwa, samaki, kunyunyiza na maji ya limao na kuchanganya vizuri. Jaza halves ya avocado na kufunika na mayonnaise. 5. Vipande vya limao vilivyokatwa kwenye meno, vilikuwa vimewekwa katikati ya kila saladi.
Muda wa kupikia: 25 min.
Katika kanda moja ya 348 kcal
Protini - 13 g, mafuta - 11 g, wanga - 8 g
Supu ya mboga
Kwa utoaji wa 4:
- Ngani 2 za maharagwe nyeupe
- Karoti 2 na nyanya
- Vitunguu 1
- 1/2 pod ya pilipili pilipili
- 40 ml ya mafuta ya mboga
- Lita 1 ya mchuzi wa mboga
- Mabua 2 ya celery
- Coriander iliyokatwa
- 3 vipande vya mkate mweupe
- 2 karafuu ya vitunguu
Kupika:
1. Mchuzi wa mboga kuleta chemsha juu ya moto mdogo. 2. Karoti husafishwa, kuosha na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Onda vitunguu, safisha na kukatwa kwenye cubes ndogo. 3. Karoti, pilipili pilipili na vitunguu katika nusu ya mafuta na kuweka katika mchuzi. Baada ya dakika 10 kuongeza nyanya iliyoosha na iliyopigwa, celery iliyokatwa. Kupika kwa muda wa dakika 15 na piga au kusugua kwa unyoo mwema. Maharagwe yanatupwa kwenye colander ili kufanya kioevu kioo. 4. Ongeza maharagwe kwa mboga mboga, mara nyingine tena kuleta supu kwa kuchemsha, kwa kuchochea mara kwa mara. Vitunguu safi na kupitia vyombo vya habari au wavu. 5. Kwa mikate iliyokatwa kwa ukoma, kata kabichi ndani ya cubes na kaanga katika mafuta iliyobaki pamoja na vitunguu, ulipitia vyombo vya habari. Weka kitambaa ili uweke mafuta mengi. 6. Kabla ya kutumikia, jitakasa na croutons za vitunguu na vidole vilivyochaguliwa.
Kupika wakati: 50 min.
Katika huduma moja ya kcal 320
Protini - 18 g, mafuta - 15 g, wanga - 57 g
Supu ya viazi
- 0,4 kg ya viazi
- Vitunguu 1
- 4 meza. Vijiko vya siagi
- chumvi
- pilipili nyeusi
- 1,2 l mchuzi
- Pods 2 za pilipili tamu nyekundu
- 4 vipande vya mkate kwa kitambaa
- 100 g sour cream
- 1 kikundi cha vitunguu kijani
Kupika:
1. Cheza viazi. Osha na kukata katika cubes kubwa. Onda ya vitunguu na kukatwa kwa pete za nusu. 2. vitunguu na viazi kaanga kidogo juu ya vijiko 2 vya mafuta. Kisha chaga juu ya mchuzi wa joto na ukipika, kuchochea mara kwa mara, dakika 10. 3. Osha pilipili tamu, kusafisha mbegu na kuondoa msingi wa peduncles. Kata katika vipande nyembamba. Ongeza pilipili kwa viazi na vitunguu. Chemsha dakika nyingine 10. Chumvi na pilipili. 4. Mkate hukatwa kwenye cubes na kaanga katika mafuta. Osha vitunguu vya spring na uingie ndani ya pete. Kabla ya kutumikia kwenye meza katika supu, ongeza chembe, sour cream na kuinyunyiza na vitunguu vya kijani.
Muda wa kupikia: dakika 35.
Katika kanda moja ya 289 kcal
Protini - 24 g, mafuta -19 g, wanga - gramu 27