Asparagus na yai

Kwanza, jitayarisha sahani. Kisu cha kusafisha mboga, asparagus safi. Kata chini viungo h :

• Asufi - vipande 20 (10 kwa kila mtu)
• Maziwa - vipande 2 (1 kwa kila mtu)
• Kipande cha siagi - Kipande 1
• Parmesan jibini - - Ili kuonja

Maelekezo

Kwanza, jitayarisha sahani. Kisu cha kusafisha mboga, asparagus safi. Kata chini ya asugi (karibu 2 cm, kwa kawaida ni ngumu sana). Chemsha, kidogo chumvi, maji. Wakati maji yanachemisha, ongeza asugi. Piga kwa muda wa dakika 7, au mpaka asparagus ni laini na kwa urahisi kuibiwa kwa uma. Dakika 2-3 kabla ya sahani ya kutosha, kuanza kuanza kupikia mayai tofauti. Kisha, katika sufuria ya kukata, suuza siagi, lakini usileta kahawia. Weka aspagi tayari kwenye sahani, kuweka mayai juu. Kunyunyizia jibini la Parmesan na kumwaga kiasi kidogo cha siagi iliyoyeyuka. Bon hamu.

Utumishi: 2