- Mazao ya mboga - vitu 5. vijiko
- Bata - kipande 1
- Coriander - kijiko 1
- Parmesan - Gramu 200
- Divai ya Mustard - Gramu 50
- Pilipili ya Cayenne - Piga 1
- Siri - 1 st. kijiko
1. Tunaosha bafuni, tunaifuta. Undoa manyoya iliyobaki. Sehemu kubwa ya mafuta pia huondolewa. Chemsha maji, kuweka bafuni katika sampuli (inaweza kuwa katika shimoni), na kumwaga maji ya moto, polepole, juu ya dakika. Kisha kwa dakika 30 basi iwe kavu. Kisha tena uidhinishe kwa maji ya moto. Tunatupa kwa chumvi, kuondoka kwa dakika 30. 2. Kwa kisu kidogo au sindano kupiga ngozi ya bata, jaribu kuharibu nyama. Tunafanya punctures kuhusu 30-40. 3. Chaa mafuta ya mboga katika sufuria ndogo, kuongeza pilipili ya cayenne, joto kwa sekunde 20. Ondoa kutoka kwenye moto, uiminishe kwenye sahani nyingine, basi iwe ni baridi. Kivunja daima, tunaanzisha haradali kidogo. Ongeza coriander ya ardhi. 4. Weka marinade iliyopokea ndani na nje ya bata. Kwa saa 2 tunaweka kwenye jokofu. Tunaweka katika tanuri ya preheated, joto ni digrii 130. Tunaweka bata kwenye wavu, tunaweka sufuria chini ya wavu. Kupika kwa saa 1.5, baada ya bata tukageuka, na kuoka kwa masaa mengine 1.5. 5. Grate jibini, tuta bafuni, ukiponye na jibini, na kwa muda wa dakika 30 tunarudi kwenye tanuri. 6. Bata ni tayari, furaha hamu!
Utumishi: 2