Asparagus kupamba

1. Fanya kwa makini na kusafisha shina za asperagus, kuondoa sehemu zote ngumu, vipande vipande.Viungo:

• Sura ya asufi - vipande 10-12
• maji - 2/3 kioo
• mafuta - 1/4 kioo
• Jibini "Parmesan" - Gramu 50-70
• nyanya - vipande 10

Maelekezo

1. Uosha na kusafisha shina za asparagus, kuondoa sehemu zote ngumu, ukate vipande vipande 5-7 cm. 2. Katika sehemu ya sufuria ya juu ya kukataa kumaliza kumaliza shina ya asparagus, uimimina kwa maji, ili kioevu ikichukue shina, na kuweka kwenye moto wa kati. Funika na upika kwa muda wa dakika 10 mpaka asparagus inakuwa zabuni. 3. Futa maji yote. Nyunyiza asperagusi iliyochemwa na mafuta, ukikatane na parmesan iliyokatwa, kuweka nusu ya nyanya, chumvi kwa ladha. 4. Funika tena na simmer kwa dakika 2 ili kuruhusu jibini kutaye. Safu ya sahani nzuri ni tayari kutumika kwenye meza na vyakula na samaki sahani.

Utumishi: 4