Muffin ya mahindi na bakoni

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka vipande vya bakoni kwenye tray ya kuoka na uoka katika t Ingredients:

• unga - 2 1/4 vikombe
• unga wa mahindi - vikombe 1 1/2
• sukari - 1/4 kioo
• unga wa kuoka - kijiko 1
• chumvi - 1 pin
• Butter - 3/4 Kioo
• yai - kipande 1
• siagi - kioo 1
• asali - kikombe cha 1/4
• vipande vya bakoni - vipande 6

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka safu ya bakoni kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa muda wa dakika 10, hadi crispy. Weka taulo za karatasi na basi futa mafuta. Baada ya bacon imechochea, kata ndani ya cubes ndogo ili ufanye kikombe cha 1/2. Kuweka kando, Ondoa tanuri kwa nyuzi 175. 2. Katika bakuli ndogo, kuchanganya unga, unga wa mahindi, sukari, unga wa unga na chumvi. 3. Ongeza yai, buttermilk na asali. Changanya viungo vyote pamoja mpaka laini. 4. Ongeza kaboni za bakoni kwa unga, changanya kwa upole. 5. Futa sura ya muffini na mafuta katika dawa. Mimina unga katika sehemu za mold ili kufikia karibu hadi juu. Bia muffins katika tanuri kwa joto la digrii 175 kwa dakika 20-25, hata juu ni dhahabu katika rangi. 6. Kisha uondoe muffins kutoka tanuri, baridi kwa muda wa dakika 5 na kuweka muffins kwa baridi kamili juu ya rack.

Utumishi: 6