Borsch na beets zilizooka

Mafanikio ya borscht - kitamu na mafuta ya mafuta ya sour Na neno "borsch" mara moja kuna vyama na supu yenye matajiri ya kabichi na beets. Kuna viungo vingine ndani yake, ambayo hatutaorodhesha. Borsch inaweza kuwa bila viazi, bila karoti na hata bila kabichi, lakini haiwezekani kufikiria bila nyuki. Beetroot - borscht malkia. Na leo tunakupa kupika sahani hii na beets zilizooka. Kuoka ni njia ya asili na ya kawaida ya bidhaa za kupikia, huku kukuwezesha kuhifadhi kiasi kikubwa cha vitu muhimu ndani yao. Wakati wa kupika, karibu vitamini vyote vinaharibiwa, na kwa vile inachukua muda mrefu sana kupika nyuki hadi laini, kwa kawaida hawaishi ndani yake. Pia, ili kuandaa borsch kutoka kwenye beets zilizooka, unapaswa kutumia tanuri ya microwave. Tanuri - hii ni msaidizi wetu muhimu zaidi. Licha ya ukweli kwamba borski hii ni kupikwa bila nyama, inaonekana kuwa ya kuridhisha sana, hasa kama wewe kuwasilisha kwa sour cream na croutons vitunguu. Na wakati wa msimu wa joto, borscht ya nyuki zilizohifadhiwa zinaweza kuliwa baridi: zitastahili, na kufurahia, na kuzima kiu. Ikiwa unatumia kijiko kidogo, wakati wake wa kuoka unapunguzwa kidogo.

Mafanikio ya borscht - kitamu na mafuta ya mafuta ya sour Na neno "borsch" mara moja kuna vyama na supu yenye matajiri ya kabichi na beets. Kuna viungo vingine ndani yake, ambayo hatutaorodhesha. Borsch inaweza kuwa bila viazi, bila karoti na hata bila kabichi, lakini haiwezekani kufikiria bila nyuki. Beetroot - borscht malkia. Na leo tunakupa kupika sahani hii na beets zilizooka. Kuoka ni njia ya asili na ya kawaida ya bidhaa za kupikia, huku kukuwezesha kuhifadhi kiasi kikubwa cha vitu muhimu ndani yao. Wakati wa kupika, karibu vitamini vyote vinaharibiwa, na kwa vile inachukua muda mrefu sana kupika nyuki hadi laini, kwa kawaida hawaishi ndani yake. Pia, ili kuandaa borsch kutoka kwenye beets zilizooka, unapaswa kutumia tanuri ya microwave. Tanuri - hii ni msaidizi wetu muhimu zaidi. Licha ya ukweli kwamba borski hii ni kupikwa bila nyama, inaonekana kuwa ya kuridhisha sana, hasa kama wewe kuwasilisha kwa sour cream na croutons vitunguu. Na wakati wa msimu wa joto, borscht ya nyuki zilizohifadhiwa zinaweza kuliwa baridi: zitastahili, na kufurahia, na kuzima kiu. Ikiwa unatumia kijiko kidogo, wakati wake wa kuoka unapunguzwa kidogo.

Viungo:

• Beetroot pcs 5.
• Celery inatokana na vipindi 3.
• Vitunguu 1 pc.
• Vitunguu vya kijani 1 rundo
• Juisi ya limao 2 tsp.
• Pilipili yenye harufu nzuri 6.
• Jitihada safi ya dill 1
• Pilipili nyeusi Pine 1
• Chumvi 2 cha chumvi
• Cream cream 100 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kiwango kilichoonyeshwa cha bidhaa kinaenda kwa lita 1 ya maji. Cream cream hutumiwa kama kuvaa, inapaswa kuwa mafuta na siovu, kwa mchuzi unahitaji beets 5-6, vitunguu, wiki na mabua ya celery.
• Hatua ya 2 Shina ya celery, vitunguu na sehemu nyeupe ya vitunguu ya kijani kuosha na kukata.
• Hatua ya 3 Mimina mboga 1 lita ya maji baridi, ongeza pilipili yenye harufu nzuri, uleta chemsha na upika kwa dakika 45-55 juu ya joto la chini.
• Hatua ya 4 Beetroot huosha vizuri, hupigwa na kukatwa kwenye safu 3-5 mm nene.
• Hatua ya 5 Weka tray ya kuoka na kunyunyiza na pilipili nyeusi na chumvi.
• Hatua ya 6 Bake kwa muda wa dakika 25-35, beets inapaswa kuwa laini.
• Hatua ya 7 Kata nyuki ndani ya vipande.
• Hatua ya 8 Kundi la kijiko linashwawa, limevuliwa na limekatwa vizuri.
• Hatua ya 9 Ongeza dill, chumvi na pilipili nyeusi chini ya mchuzi uliowekwa tayari.
• Hatua ya 10 Kisha kuongeza beets, uleta kwa chemsha na uondoe kwenye joto. Kutumikia na cream ya sour.