Uyoga huoka katika tanuri: maelekezo rahisi na ya kawaida na picha

Uyoga huoka katika tanuri - moja ya sahani ladha zaidi na yenye harufu nzuri. Imeandaliwa sana kwa usawa na kwa usawa inafaa kwa wote katika chakula cha kawaida cha kila siku, na kwenye orodha ya sherehe, iliyojaa vitu vilivyofaa.

Uyoga na jibini katika tanuri: kichocheo na picha

Hiyo vitafunio ni nzuri sana na inavutia. Vitambaa, vinajumuishwa katika utungaji, hupa uboreshaji maalum, na mchanganyiko wa pilipili tamu na cheese ya cream hufanya ladha isiyo ya kawaida.

Viungo muhimu

• minyunyi - ½ kg
• Vitunguu vya makopo - 130 g
• vitunguu - 1 pc
• pilipili tamu - 1 pc
• mayai miamba - vipande 10
• cream cheese - 130 g
• mayonnaise 67% - 4 tbsp
• mboga ya kijani - ½ penseli
• mafuta ya alizeti
• pilipili nyeusi
• chumvi

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Uyoga huosha, kavu, tofauti na kofia kutoka kwa miguu na kuongeza kidogo.
2. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta, ongeza miguu ya uyoga yenye kung'olewa, pilipili tamu, kaanga vitunguu kwa muda wa dakika 10-15. Mwishoni, chumvi na pilipili kuonja.
3. Vitunguu vilikatwa ndani ya cubes, cheese chezi, suka wiki, kuchanganya viungo vyote na miguu ya uyoga, msimu na mayonnaise na kuchanganya vizuri.
4. Spoon nyama iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa kwenye kichwa cha uyoga na kijiko.
5. Weka uyoga kwa fomu isiyo na joto, chagua 35-50 ml ya maji chini, kifuniko na foil ya chakula na tuma kwenye tanuri, ukitenge joto hadi 170 ° C, kwa muda wa dakika 15.
6. Baada ya muda uliopita, ondoa foil na ukike mpaka upeo wa dakika 8-10.
7. Ondoa kutoka tanuri. Na kijiko cha mkojo hufanya mboga nzuri katika kujaza kila uyoga na kupiga yai ya qua huko. Mara nyingine tena onyesha katika tanuri na ushikilie kwa dakika 4-5.
8. Tayari kwa vitafunio alihudhuria meza ya moto, mapambo na matawi ya wiki safi.

Uyoga huoka katika tanuri na nyama iliyokatwa

Nyama kujaza kwa sahani hii imeandaliwa haraka sana, lakini kwa sababu ya kukataa na uyoga na parsley hauunganishi pamoja, lakini hugeuka na kutisha.

Viungo muhimu

• champignons kubwa - vipande 15
• forcemeat - ½ kilo
• mayai - vipande 2
• makombo ya mkate - 100 gr
• maziwa - 200 ml
• Jibini ngumu - 200 gr
• parsley - boriti 1
• mafuta ya alizeti
• pilipili nyeusi
• chumvi

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Vipujizi suuza, kukata miguu na kuvuta vipande vipande.
2. Kueneza mafuta kwenye skillet, chaga miguu iliyokatwa na parsley iliyokatwa vizuri, kuweka nje ya unga na kaanga wote kwa dakika 5-7.
3. Ondoa kutoka kwenye joto, fanya ndani ya bakuli la kauri na kuruhusu kupumzika vizuri.
4. Kisha kuchanganya pamoja na mikate ya mkate, mayai na jibini, iliyokatwa kwenye grater kubwa, imekwishwa katika maziwa, chumvi, pilipili na uchanganyike kwa upole na ukumbi kwenye mkusanyiko mkubwa.
5. Fomu ya sugu ya joto haitumiwa mafuta, weka kofia za uyoga chini. Wazaze na kujaza na kutuma kwenye tanuri kabla ya joto hadi 180 ° C kwa nusu saa.
6. Kuweka meza katika aina ya moto.

Uyoga wa Spicy, yote yaliyooka katika sleeve

Hii ni moja ya njia rahisi na rahisi zaidi za kufanya vitafunio vya harufu na harufu nzuri. Kwa sahani unahitaji kiwango cha chini cha bidhaa na nusu saa moja tu ya wakati.

Viungo muhimu

• champignons - kilo 2
• mafuta ya mzeituni - 250 ml
• cream cream 20% - 150 ml
• ketchup - 100 ml
• chumvi
• pilipili nyekundu
• viungo

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Uyoga huosha na kuachwa katika colander, hivyo kioevu kikubwa kabisa kioo. Kisha kuongeza kavu kwenye kitambaa cha jikoni.
2. Katika mafuta ya alizeti huongeza chumvi, viungo, pilipili na kuchanganya vizuri sana.
3. Champignons hugeuka chini na kumwaga katika kila mchanganyiko wa mafuta ya 2 tsp ya mafuta. Uyoga uliotengenezwa kwa njia hii, ueneze juu ya sahani kubwa na uondoke kuruka kwa saa 2-3.
4. Chumvi cha mafuta, mafuta iliyobaki, ketchup na viungo kupiga kwa makini na uma katika mkusanyiko mkubwa. Punga kila kuvu huko na kuiweka kwenye sleeve kwa kuoka. Kuweka makini makini na kutuma kwa joto kabla ya tanuri 180 ° C kwa dakika 20.
5. Baada ya muda, chukua nje ya sleeve, kuiweka kwenye fomu ya mafuta, uiminishe na mchanganyiko wa nyanya, ukiponye na pilipili nyekundu ya ardhi na kuoka katika tanuri kwa dakika 10 mpaka rangi nzuri.
6. Weka meza juu ya sahani ya kuwahudumia.

Uyoga mweupe huoka katika tanuri na viazi

Licha ya kutokuwepo kwa nyama, sahani hii inageuka kuwa ya kawaida na ya kuridhisha. Inaweza kupikwa kutoka kwa aina yoyote ya uyoga, hata hivyo, msitu utaifanya kuwa ladha ya tajiri sana.

Viungo muhimu

• uyoga nyeupe - 800 gr
• viazi - kilo 1.2
• vitunguu - vipindi 3.
• cream sour 20% - 5 tbsp
• jibini ngumu - 350 gr
• maji - 1,5 t
• mafuta - 2 tbsp
• majani ya bay - pcs 3
• kikabila - kikundi 1
• chumvi - 1.5 tsp
• pilipili
• viungo

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Uyoga huosha, kukaushwa, kukatwa ndani ya robo, kuweka kwenye kofia, kumwaga maji, kuleta na kuchemsha juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 5-8. Kisha kutupwa katika colander na safisha kidogo.
2. Panda viazi na kukatwa kwenye sahani, na pete ya nusu ya vitunguu.
3. Katika sufuria ya kukata, mafuta ya moto, mimea vitunguu na simmer kwa muda wa dakika 2-3. Kisha kuongeza uyoga na kaanga juu ya moto mkubwa mpaka kupasuka kwa dhahabu. Mimina cream ya sourki kufutwa katika maji, ongeza chumvi na ulete chemsha.
4. Jotoa fomu isiyo na joto kwa makini na mafuta, fanya safu ya gorofa ya viazi chini, mimina uyoga juu ya mchuzi wa sour cream, kuweka jani la jani, kuinyunyiza na manukato na kutuma kwenye tanuri. Bika saa 200 ° C kwa muda wa dakika 40.
5. Kisha fanya fomu, funika sahani na jibini iliyokatwa na uitumie kuoka kwa dakika 10-15.
6. Wakati ukubwa wa jibini hugeuka, hutoka nje ya tanuri, ukifafanua jiwe lenye kung'olewa na utumie kwenye meza.

Uyoga uliowekwa katika tanuri: maelekezo ya video

Uyoga, kupikwa kulingana na mapishi hii, ni maridadi sana na juicy. Ikiwa unapendelea vitafunio vya maridadi, kisha tumia cheese ya cream. Kwa wale ambao kama ladha ya mkali na piquant, inashauriwa kutoa upendeleo kwa jibini ya chumvi na kuongeza msimu sahani na paprika ya ardhi au pilipili ya cayenne.