Vidokezo vya samaki vya maridadi Vipande vya samaki vilivyotengenezwa na juisi bila mifupa, hupandwa maridadi na maji ya limao na vitunguu, na kisha kukaanga katika sesame - sahani hii hakika itavutia wapenzi wa dagaa! Safi hii inaweza kutumika kwa chakula cha mchana na sahani ya upande au saladi, na pia kutoa kama vitafunio kwenye meza ya buffet! Heri kwa mchanganyiko wa mbegu nyeusi na nyeupe za saruji katika mikate, vipande vya samaki vinaonekana kifahari na sherehe!
Viungo:- Pangasius inajumuisha pcs 2.
- Chumvi 1 tsp.
- Sesame White 2 g
- Sesame nyeusi 2 g
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya mlo 200 ml
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Garlic 1 karafuu
- Lemon 0.5 vipande.
- Maziwa kuku 1 pc.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya vipande vya samaki katika Sesame tunahitaji kijiko cha pangasius kilichoharibika, yai ya kuku, limao, mafuta ya alizeti iliyosafishwa, mafuta ya vitunguu, vitunguu, mbegu nyeusi na nyeupe za sesame, mikate ya mkate, chumvi, pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Pangasius fillet kukata vipande.
- Hatua ya 3 Piga vipande vya samaki na mafuta, kuongeza vitunguu kilichoharibiwa, chumvi, pilipili nyeusi na juisi ya limau ya nusu. Kuchanganya kwa upole na kuondoka kwenye joto la kawaida kwa dakika 20.
- Hatua ya 4 Changanya mbegu za mikate, mbegu nyeusi na nyeupe za sesame.
- Hatua ya 5 Katika bakuli la kina, whisk yai kidogo kwa chumvi. Vipande vya samaki ya promarinated huingizwa kwenye yai.
- Hatua ya 6 Kisha sufuria pande zote katika mchanganyiko wa sesame iliyopikwa.
- Hatua ya 7 Fry katika sehemu ndogo kwenye sufuria ya kukata moto katika mafuta iliyosafishwa ya alizeti.
- Hatua ya 8 Weka sahani kubwa ya gorofa na utumie moto au baridi.