Bunduki kwenye kefir: jinsi ya kupika nyumbani kitamu kitamu na kizuri

Bunduki kwenye kefir, iliyopikwa nyumbani, itakuwa mapambo ya kunywa chai yoyote na itafadhali kwa upole wake na ladha nzuri ya watu wazima na watoto. Kupika ladha hii ya kutosha si vigumu, na ikiwa unataka kutoa maalum, vivuli vya awali, unaweza kuongeza viungo kwa unga na sahani ya kawaida itapata sauti mpya, isiyo ya kawaida.

Vipande vya kijani kwenye kefir na chachu: kichocheo na picha

Mkojo kwenye mboga iliyobekwa kwa njia hii, inageuka sana mpole na airy. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza keki na sukari ya unga, shavings ya nazi, mbegu za seame, mbegu za poppy au amondi za kung'olewa.

Viungo muhimu:

• unga wa daraja la juu - 375 gr
• kefir 2,5% - 250 ml
• chachu kavu - 1 tsp
• maji - 2 tbsp
• sukari granulated - 2 tbsp
• chumvi - 1/2 tsp
• yai - kipande 1

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika bakuli la kauri kupitia safu ya kupiga unga, ongeza chumvi, changanya vizuri, fanya slide na uifanye ndani yake.
2. Chachu kufuta katika maji ya joto, kuchanganya na kefir, kumwaga unga na haraka kukanda unga. Kwa uwiano, inapaswa kuwa rahisi na ya plastiki.
3. Panda unga katika mfuko wa plastiki na uondoke kwa masaa 1.5 ili uifanye.
4. Wakati wa mwisho, tumia sehemu 10 sawa na uondoe mipira mema.
5. Weka kwenye karatasi ya kupikia ya joto, suti na kitambaa cha kitani na waache kusimama kwa nusu saa.
6. Piga yai ndani ya kikombe katika povu imara, mafuta ya buns hapo juu na kuiweka kwenye tanuri, ilipitiwa hadi 200 ° C.
7. Baada ya dakika 30 toa na kutumikia moto.

Jinsi ya kufanya buns jibini kwenye mtindi

Mapishi rahisi, ya haraka kwa bunsi za kushangaza za kutengeneza mazao na kujaza kamba. Unaweza kuwahudumia wote kwa vinywaji vya moto na baridi.

Viungo muhimu:

• Ngano Papo Darasa la ziada - 400 gr
• chachu ghafi - ½ pakiti
• yai - vipande 2
• kefir 2.5% - 100 ml
• sukari - 3 tbsp
• Cottage jibini - ½ kilo
• siagi - 50 gr
• mafuta ya mboga - 2 tbsp
• maziwa - 25 ml

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Keki yenye uma katika safu ya kina. Mimina katika maziwa, funika na sukari na kuchanganya vizuri sana. Masi lazima iwe kabisa homogeneous.
2. Katika chombo tofauti, mjeledi mtindi na mayai.
3. Mchuzi ume ndani ya maji ya joto mpaka kukamilika kwa ukamilifu, na kisha kuchanganya na misa ya kefiric. Punguza polepole kiasi kikubwa cha unga na uangalie kwa uangalifu unga, kuvuta pua na vipande.
4. Jedwali jikoni hutoka safu ya mviringo mviringo kuhusu 1 cm nene.
5. Kwa kisu mkali, kata unga katika viwanja vinavyofanana. Katikati ya kila kuweka vijiko 2 vya kujaza curd na kupandikwa kwa aina ya bahasha.
6. Weka buns kwenye tray ya kuoka, kabla ya mafuta.
7. Bika katika tanuri ya preheated hadi 180 ° C kwa dakika 30.
8. Kutumikia kwenye meza katika aina ya moto.

Jinsi ya kuoka buns kutoka unga uliowekwa kwenye mtindi

Aina hii ya kuoka Sinnabon inahusu sio tu kwa kitamu, lakini pia kwa sahani muhimu. Unga wa unga huathiri mwili wote na huimarisha mfumo wa utumbo, matumbo na tumbo.

Viungo muhimu:

• unga wa tani - 125 gr
• Unga ya ngano - 250 gr
• kefir 1% - 200 ml
• sukari granulated - 1 tsp
• coriander ya ardhi - 1.5 tsp
• soda - 1/3 tsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika kefir kwa joto la kawaida, kufuta sukari na soda. Kisha kuongeza unga wa tani na usumbue mpaka misa inakuwa sawa. Baada ya hapo, futa coriander ya ardhi.
2. Kisha uingie kwa upole kiasi kikubwa cha unga wa ngano na uboe unga wa laini, ambao utaweka fimbo kwa mikono.
3. Panda unga ndani ya bakuli, kuweka bakuli, kifuniko na kuondoka kwenye meza kwa masaa 2.5.
4. Gusa karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na kuifunika kwa karatasi ya kuoka.
5. Unga hupigwa na kugawanywa katika sehemu 14-16 zinazofanana.
6. Panga magunia juu ya tray ya kuoka umbali mfupi na kuondoka kwa muda wa dakika 20-25 ili kufanya unga kuja mara ya pili.
7. Preheat tanuri ya 200 ° C na kutuma tray ya kuoka kwa muda wa dakika 15-20.
8. Tayari kuoka mara moja kwenye meza.

Buns tamu na mdalasini kwenye mtindi

Vipande vya hewa na vyema vya kawaida vinapikwa kulingana na mapishi haya rahisi. Kuoka vile kunaweza kumpendeza wapenzi wako au kutibu marafiki ambao wameingia kikombe cha chai.

Viungo muhimu:

• Unga ya ngano - 300 gr
• Butter - 110 gr
• kefir 1% - 180 ml
• sukari - 3 tbsp
• chumvi - ¼ tsp
• chachu mbichi - 10 gr
• mdalasini ya ardhi - 2 tsp
• yai - kipande 1

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika kefir kwa joto la kawaida, kuondokana na chachu, kisha upole kuongeza unga, sinamoni, sukari na chumvi, ongeza siagi iliyoyeyuka kwenye umwagaji wa maji na upige unga haraka.
2. Fanya mipira ya 8-10 ya ukubwa sawa kutoka kwao na ukawacheze na yai iliyopigwa kwenye povu nyembamba.
3. Chini ya fomu isiyozuia joto inapaswa kusindika na siagi, kueneza mipira ya unga na kuondoka saa 1 kwenye meza ya jikoni.
4. Joto tanuri ya 190 ° C na tuma safu ya kuoka na buns kwa muda wa dakika 25-30.
5. Tayari kuoka kupamba kulingana na ladha yako na moto kuhudumia meza pamoja na vinywaji vyako.

Jinsi ya kupika buns haraka kwenye kefir bila chachu: maelekezo ya video

Hii - mapishi ya ulimwengu wote, kulingana na ambayo unaweza haraka kupika katika tanuri, buns ladha kutoka idadi ndogo ya bidhaa.