Katika kuoka, tangawizi inafaa vizuri na mdalasini na karafuu. Aromataka kuoka mara moja kuhusishwa na Mwaka Mpya mpya na sikukuu ya Krismasi, wakati ni desturi ya kuandaa sahani mbalimbali na biskuti tanuri tanuri. Hakika huna maelekezo yoyote kwa ajili ya kuoka tangawizi, ni sawa, tutawaambia.
Biskuti za tangawizi
Kufanya unga kwa biskuti za tangawizi, pata 400 g ya unga (kupigwa), ongezeko kijiko moja cha sinamoni na mizizi ya tangawizi iliyovunjika. Baada ya hayo katika unga, ongeza mafuta yaliyochelewa (kuhusu 120-150 g), nusu ya kijiko cha siki ya cider, na uchanganya kila kitu vizuri. Katika bakuli tofauti juu ya moto mdogo, vijiko 4 vya asali na 200 g ya sukari. Joto hadi mhimili, mpaka misa inakuwa sawa. Baada ya hayo, ongeze sehemu ya asali na usukuke vizuri. Ongeza yai moja iliyopigwa na kuchanganya tena. Sasa funga unga. Uzito wake lazima iwe karibu 5mm. Kutoka kwenye unga, kata takwimu mbalimbali. Preheat tanuri hadi digrii 200 na ukike cookie kwa dakika 20. Wakati cookie ikipungua, tengeneze kwa glaze.
Kufanya glaze, mjeledi blender na protini za yai kadhaa na kuongeza maji ya limao kwao. Kisha, polepole sukari ya unga (100 g), unapaswa kupata unene. Ikiwa unataka kutoa rangi isiyo ya kawaida ya glaze, tumia rangi za chakula. Glaze imetumika kwa cookie kwa kutumia mfuko wa ngozi. Pia, mbolea inaweza kupambwa na mapambo ya chakula mbalimbali ambayo yanauzwa katika maduka mengi.
Gingerbread
Ili kufanya mtihani wa gingerbread, unahitaji viungo vifuatavyo: gramu 350 za unga, gsahara 180, karanga 100 za ganga, gramu 100 ya chokoleti, 100 ghee ya mafuta, 120 ghee mafuta, vijiko 3 vya asali, vijiko 2 vya unga wa unga, mayai 2 na vijiko 2 tangawizi.
Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga na unga wa kuoka, tangawizi ya ardhi, siagi. Ni bora kumpiga unga na blender. Kisha kuongeza asali, sukari, mayai na walnuts, iliyopigwa juu yake. Kusafirisha unga na friji kwa muda wa nusu saa.
Tayari unga huingia kwenye safu ya 1 cm nene na kukata maumbo mbalimbali juu yake. Kwa hii unaweza kutumia molds. Preheat tanuri kwa digrii 200. Gingerbread lazima kuoka kwa dakika 15 kwenye karatasi ya ngozi. Wakati gingerbread itakuwa kupikwa, kufanya glaze kwa ajili yao. Ili kufanya hivyo, sura chokoleti katika umwagaji wa maji, ongeza siagi na cream. Unapaswa kupata mchanganyiko laini mzuri. Wakati glaze ikipungua chini, tumia kwa brashi ya gingerbread na uacha.
Kwa kumbuka: kuoka kama hiyo kunahusishwa kikamilifu na machungwa. Unaweza kununua chai iliyotengenezwa tayari katika duka au kuifanya mwenyewe. Kwa hili, katika pombe la chai, panya chai nyeusi na kuongeza vidonda vichache vya machungwa-rangi.
Biskuti
Mapishi ya cookie hii alikuja kutoka Austria. Huko daima yeye tayari kwa ajili ya Krismasi na kutibu wageni. Mara nyingi cookie hii ina fomu ya nyota, lakini unaweza kuvunja mila hii na kuipa fomu unayotaka.
Ili kupika kuki hii ya ladha unahitaji kusaga almond 250 iliyotiwa kwenye vender. Baada ya hayo, whisk squirrels ya mayai matatu mpaka aina ya povu. Kuchoma kwa polepole huongeza 150 g ya sukari ya unga, kijiko cha mdalasini, vijiko vichache vya sukari ya vanilla na vijiko 10 vya unga. Mwishoni mwa unga unapaswa kuwa fimbo kidogo na ya kawaida. Mara unga ni tayari, kuifunika kwenye karatasi na mahali kwenye jokofu kwa nusu saa. Baada ya hayo, futa vipande vya unga, ili unene wake uwe karibu nusu sentimita. Kataa thesterisks (au takwimu zingine) na uziweke kwenye karatasi ya ngozi. Preheat tanuri kwa digrii 160 na kupika cookies ya sinamoni kwa dakika 15.
Ili kuweka muda mrefu wa kuki, inaweza kuwekwa kwenye kikondoni na kifuniko chenye. Hivyo itakuwa safi kwa wiki.
Tanga ya tangawizi
Ili kufanya tamu la tangawizi la ladha, unahitaji: 175 gmuki, siagi - gramu 300, sukari ya sukari 100, unga wa kuoka (1 tsp), vijiko 4 vya tangawizi ya chini, vijiko 2 vya mchanga wa tangawizi, vidole vya mazao ya 175 g, mayai 2, safi mizizi ya tangawizi (finely grated), 150 g ya tangawizi ya makopo, 75 g ya sukari ya unga.
Whisk sukari na siagi mpaka laini. Proseytemuku na tangawizi ya ardhi. Koroga na siagi na sukari. Kisha katika unga huongeza polepole mwanga, divai na mayai. Wakati unga ni tayari, kuchanganya na tangawizi ya makopo na safi. Mchanganyiko unaowekwa huwekwa kwenye sahani ya kuoka na kuweka katika preheated hadi nyuzi 160. Kupika kwa saa. Kwa skewer ya mbao mara kwa mara, angalia utayarishaji wa pie: mara tu unga huacha kushikamana nao, kila kitu ni tayari. Acha keki iliyopikwa baada ya kupikwa kwenye baridi. Mara baada ya kilichopozwa kabisa, fanya icing. Ili kufanya hivyo, changanya sukari ya unga na divai iliyobaki. Panga kupamba pie na pete zilizokatwa kuku.
Vidakuzi vya Gingerbread na scoria
Ili kufanya biskuti za tangawizi na mdalasini, fanya viungo vifuatavyo: 100 gsahara, siagi 100, 150 gramu za asali, vijiko 2 vya ardhi tangawizi, kijiko 1 cha mdalasini, soda ya kijiko 1.5, mayai mawili na gramu 450 za unga.
Katika sufuria, panua asali, sukari na kuongeza tangawizi na mdalasini. Ondoa kutoka kwenye joto. Ruhusu mchanganyiko wa baridi kidogo na kisha kuongeza soda. Mara tu mchanganyiko huo ulipovuliwa, ongeza siagi iliyokatwa na kuchanganya kila kitu mpaka mafuta yatakapokwisha kabisa. Kisha kuongeza mayai na unga. Kanda vizuri unga na uache kwa muda wa dakika tano. Baada ya hayo, jichunguza nene 1 cm na ukate maumbo ya takwimu zinazohitajika. Preheat tanuri hadi digrii 160 na kuki kukika kwa muda wa dakika 15. Unapokwisha, tumia mafuta kwa glaze. Glaze inaweza kuwa tayari kulingana na mojawapo ya maelekezo hapo juu. Unaweza pia kubainisha chocolate cha giza na kuitumia kama glaze.
Ili kupamba biskuti, tumia mapambo ya malisho: shanga, sanamu, nyota, matone na kadhalika. Ikiwa ungependa biskuti laini, sio mchanganyiko, kisha uondoe mchuzi wa unga. Mbali na mdalasini, tangawizi, matunda ya machungwa yaliyotengenezwa na vanilla yanaweza kuongezwa kwa biskuti za tangawizi. Yote inategemea ladha yako. Ni bora kutumikia keki ya kupikia. Kisha ladha ya tangawizi ni bora. Ili kupamba pie ya tangawizi, huwezi kutumia tangawizi safi tu, lakini pia apples safi, pamoja na vijiti vya sinamoni. Watakuwa pamoja pamoja na tangawizi na kusisitiza ladha yake.