Maziwa na jibini katika vijiko Mmoja wa njia maarufu za kupikia mayai katika vyakula vya Kifaransa, pamoja na mayai maarufu na omelettes - katika kutunga sufuria, na kwa kawaida katika sahani hii na jirani majani mboga, kuku na viungo vingine. Casserole hii kutoka kwa idadi ya sahani katika sufuria, badala ya ambayo unaweza kutumia vikombe vyenye sehemu ya kinzani. Maneno machache juu ya kutumika katika ukumbi wa kupikia. Nilichukua kupikwa sigara, katika jikoni ya Kifaransa, chini ya neno "cervelas", si tu safu ya mvuke iliyosababishwa lakini ya kuchemsha sawa na "Daktari" wetu anayeweza kujificha, ili uweze kuchukua bidhaa yoyote inayofaa au kuchukua nafasi ya sausage na kuku ya kuchemsha. Casserole ni tayari bila chumvi.
Viungo:- Maziwa kuku pcs 5.
- Mbuzi laini laini 50 g
- Jibini ngumu 50g
- Asili ya sausage 50 g
- Vitunguu vitunguu 5 g
- Dill safi 5 g
- Parsley safi 5 g
- Hatua ya 1 Kwa casserole tunahitaji aina mbili za jibini - mayai ngumu na laini, serverel ya kuchemsha moto, wiki.
- Hatua 2 Jibini laini (labda mbuzi) hukatwa kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 3 Panda fennel iliyoosha na kavu na vitunguu vya kijani.
- Hatua ya 4 Servelat kukata vipande.
- Hatua ya 5 Whisk 2 mayai katika wingi wa povu.
- Hatua ya 6 Weka jibini laini iliyokatwa, kiboko na mimea katika mayai yaliyopigwa, yanayocheleza.
- Hatua ya 7 Sisi hueneza mchanganyiko katika molds ya kundi kwa kuoka.
- Hatua ya 8 Tunavunja kila sehemu ya yai, kwa makini kuweka kijiko katikati na kujaribu kuharibu. Karibu pingu, piga pete ya jibini iliyokatwa kwenye grater. Bika kwa dakika 15 kwa joto la 180 ° C.
- Hatua ya 9 Kutoka chini, wingi unapaswa kufupishwa, jibini hudhurungiwa kidogo, na pingu huhifadhi upole.
- Hatua ya 10 Punja casserole na parsley iliyokatwa na kumtumikia moto. Chini tunapata muundo lush na laini, sawa na omelet, na juu ya ukubwa wa jibini na chembe laini.