Ndiyo, haiwezi kuwa vinginevyo. Chakula ni nishati ya kazi na maisha na vifaa vya ujenzi kwa seli.
Kwa kawaida, dawa za jadi, wakati wa kukabiliana na masuala ya kuhifadhi na kurejesha afya ya binadamu, hawezi kulipa kipaumbele kwa shirika la lishe.
Shirika la lishe sahihi, kutoka kwa mtazamo wa madaktari, linaweza kugawanywa katika makundi matatu makuu.
1. Kula afya. Kwa kweli, ni shirika la chakula ambalo watu wote wanaojali kuhusu afya zao wanapaswa kuzingatia. Chakula lazima iwe tofauti, uwiano katika utungaji wa protini, mafuta na wanga, vitamini nyingi na microelements. Chakula haipaswi kuwa chakula cha chini ya tatu kwa siku. Kanuni za kawaida na ugawanyiko wa ulaji wa chakula unapaswa kuzingatiwa. Matumizi ya kalori lazima yanahusiana na matumizi yao. Kwa kundi hili la chakula ni sifa ya kutokuwepo kwa marufuku juu ya kuingizwa kwa bidhaa fulani. Ni wazi kwamba hii haina maana kwamba unaweza bila matumizi ya kikomo ya vyakula vyenye kiasi kikubwa cha mafuta, viungo, vihifadhi. Katika kila kitu lazima iwe na kiasi. Wakati mwingine unaweza kumudu na sausage ya kuvuta sigara, na bacon, na balyk, lakini ni bora tu mara kwa mara na kwa kiasi kidogo. Hakuna mapendekezo maalum na marufuku hapa. Hii ni chakula cha kawaida cha kawaida, ambayo ina jukumu la kuzuia, na kusaidia kudumisha afya kwa miaka mingi.
2. Chakula cha chakula. Shirika la dawa hiyo lishe huwa na jukumu tofauti kidogo. Katika kesi hiyo, watu walio na magonjwa mbalimbali huchaguliwa na kupendekewa mlo maalum - vyakula vile, ambapo matumizi ya bidhaa fulani ni marufuku, wakati wengine, kinyume chake, lazima lazima kuwa katika kiasi fulani na mara kwa mara. Mlo mbalimbali zinatakiwa kuzuia kuzorota kwa afya, pamoja na kuboresha kimetaboliki, kazi ya mfumo wa neva, uanzishaji wa kazi za kinga za mwili. Hiyo ni, lishe ya chakula ina jukumu la uponyaji. Wakati huo huo, lishe ya chakula inaweza kutenda kama matibabu na taratibu za matibabu, hivyo hata wakati mwingine ni sababu kuu ya kinga.
Kuna hata mtaalamu wa matibabu - daktari wa daktari. Watu wengine husababishwa na ulaji wa mlo mpya kwa kupoteza uzito au kufikia matokeo mengine. Katika kesi hii, kanuni za usawa wa chakula au maudhui ya kalori mara nyingi hukiuka. Na kisha huja kuzorota kwa viungo vya ndani, upungufu wa vitamini (beriberi), kudhoofisha kinga, upungufu wa protini. Kunaweza kuwa na upungufu wa nishati - kwa kutosha mara kwa mara ya idadi ya kalori zinazohitajika kwa uzima, yaani. matumizi ya kila siku ya kalori yanazidi ulaji wa kalori kutoka kwa chakula. Katika kesi hiyo, mtu hawezi kufanya bila msaada wa dietitian na ujuzi wa athari za biochemical ya chakula kwenye mwili. Ili kurejesha afya isiyoharibika, chakula maalum kitahitajika.
Kuhusu magonjwa, karibu hakuna tiba sio kuteuliwa kwa mlo maalum au mapendekezo ya chakula. Hasa inashughulika na matibabu ya magonjwa mbalimbali ya muda mrefu ya viungo vya ndani. Kwa mfano, ikiwa kidonda cha tumbo hutolewa chakula cha sehemu, angalau mara sita kwa siku katika sehemu ndogo. Chakula kali na mafuta hutolewa kabisa. Katika ugonjwa wa shinikizo la damu, ulaji wa chumvi, unaosababisha ongezeko la shinikizo la damu, huzuiwa au kuondokana kabisa. Mafuta ya asili ya wanyama huchaguliwa na mafuta ya mboga. Ni marufuku kutumia chai kali na kahawa, kusisimua kutenda kwa mifumo ya neva na mishipa. Na, kwa mfano, katika magonjwa ya mfumo wa kupumua (pumu ya pumu, kifua kikuu cha kifua kikuu), kiasi cha protini za wanyama na mafuta katika chakula sio mdogo, na hata kinyume chake, mafuta na protini za asili ya wanyama hupendelea juu ya mahitaji ya kimwili ya viumbe. Kwa rheumatism, matumizi ya wanga ni mdogo sana na ulaji unaoongezeka wa mafuta na protini. Kama inavyoweza kuonekana, lishe ya chakula ni tofauti sana na mlo wa kawaida, ambayo ni kutokana na ushawishi wa vipengele vya chakula fulani juu ya michakato ya biochemical inayotokea katika mwili, na, kwa hiyo, chakula cha kuchaguliwa vizuri hupungua taratibu fulani (ugonjwa wa kuongezeka) wakati wa kuharakisha na kuimarisha wengine (kimetaboliki , hematopoiesis, kuzaliwa kwa tishu).
3. Matibabu na lishe ya kuzuia. Aina hii ya chakula imeagizwa kwa watu ambao wanaonekana kwa sababu mbaya (vitu vikali au vyenye mionzi, uzalishaji, uharibifu wa gesi), kwa mfano, kufanya kazi katika viwanda vikali: sekta ya kemikali, madini, rangi na varnish viwanda). Milo iliyochaguliwa vizuri ya lishe ya matibabu na kuzuia kuzuia mvutano katika mwili, ambayo inaweza kutokea chini ya ushawishi wa mambo madhara. Bidhaa hutumiwa ambayo inaweza kuongeza kasi ya vitu vyenye hatari kutoka kwa mwili, kumfunga vitu vyenye madhara, kupunguza kasi ya kunyonya kwa njia ya utumbo, na pia kuongeza upinzani wa mwili kwa sababu za hatari. Mifuko ya matibabu na lishe ya kuzuia sio kweli chakula, lakini huchukuliwa kwa kuongeza, kucheza nafasi ya chanzo cha vitu vilivyotumika kwa biolojia ambayo hufanya jukumu la kinga. Katika kesi hiyo, kwa sababu sababu za hatari zinajulikana mapema, lishe ya matibabu na ya kuzuia ina lengo la kuzuia maendeleo ya ugonjwa fulani au kundi la magonjwa. Katika viwanda tofauti fesheni tofauti hupewa maudhui tofauti ya vyakula vya kisayansi vya lishe na matibabu, ambayo huzingatia vipengele maalum vya athari za mambo maalum ya uzalishaji.
Kwa hiyo, wakati kuthibitisha postulates iliyoandaliwa na Hippocrates zamani, lishe sahihi, kutoka kwa mtazamo wa matibabu, hutumika kama dawa kwa mtu.