Watu wengi bado wanadhani kwamba kama gastritis ni ugonjwa wa kawaida, basi huwezi kusumbua na chakula na chakula. Kwa hakika, watu wenye vidonda na saratani ya tumbo wanaweza kusisitiza.
Pamoja na kuongeza kasi ya maisha, gastritis inakuwa zaidi na zaidi kila mwaka. Bakteria Helicobacter pylori (Helicobacter), ambayo husababisha kuvimba kwa utumbo wa tumbo, kama madaktari wanasema, hutegemea tu mazingira mazuri. Kwa hiyo ni mbaya zaidi kuwa na chakula na gastritis, kwa muda mrefu usifuatii mlo, bora utasikia vimelea ndani.
Kabla ya kutoa mapendekezo ya vitendo, unaweza nini kula na gastritis, na nini hawezi, unahitaji kuonyesha sifa za ugonjwa huo katika makundi mawili:
- Gastritis na asidi zaidi ya kawaida
- Gastritis na asidi chini ya kawaida
Ikiwa katika kesi ya kwanza ni muhimu kuepuka kabisa kutoka kwa bidhaa za chakula ambazo zinawezesha uzalishaji wa juisi ya tumbo (vinginevyo, kwa kulisha kwa muda mrefu na sausages tofauti, pickles - kupata kinga), katika kesi ya pili, kinyume chake, chakula kinapaswa kuboreshwa ili bidhaa zinazopunguza asidi walikuwa wameondolewa.
Chakula na gastritis na asidi zaidi ya kawaida
Usiwe wa asili na uzindue kitu kipya, ikiwa tumeamua kuwa, kama katika vyakula vingi, bidhaa kuu za afya na msingi wa chakula bora ni mboga.
Beets, karoti, viazi, cauliflower, na kwa kiasi kidogo cha mbaazi za kijani, zukini na malenge - hii ndiyo inapendekezwa kwa matumizi. Si tu kukimbilia kula mboga katika fomu safi. Lazima zimepikwa na zifunzwe kwa mwanzo.
Chaguo bora ni safi ya supu kutoka kwa mboga iliyoruhusiwa, ambayo ni bora kupikwa kwenye maziwa, kwa kuwa hii ni asidi ya asili ambayo inapunguza acidity. Supu zilizopendekezwa na za maziwa na kuongeza bidhaa za unga, kwa mfano, pasta, au kuongeza nafaka - mchele au buckwheat. Ni kuruhusiwa mkate, hata hivyo, kuzingatia kuwa lazima iwe tu kutoka unga wa daraja la juu. Ni muhimu kuwa ilikuwa jana au kavu kidogo. Wakati huo huo, uacha kabisa kutumia pickles, sorrel, mchicha, nyama iliyokaanga ya wanyama na samaki (tu katika fomu ya kuchemsha), machungwa, vyakula vingine vya mafuta au mafuta.
Chakula na gastritis na asidi chini ya kawaida
Tofauti na kufuata mahitaji ya chakula kwa gastritis na asidi ya juu, kuna tofauti kubwa. Kwa mfano, unahitaji kulipa kipaumbele zaidi kwa bidhaa hizo ambazo hupigwa haraka na mwili.
Pia, pamoja na aina hii ya gastritis, matunda ya machungwa yanapatikana, huwezi kuogopa kunywa juisi, kvass, kahawa. Karibu mboga yote inaweza kuliwa safi, lakini inashauriwa kupika, ambayo inasaidia digestion rahisi. Bidhaa za mimea zinaruhusiwa, lakini usiingizwe nao. Kipande kidogo cha mkate kwa siku ni cha kutosha. Kuhusu mkali, kukaanga, kuvuta ni muhimu kusahau na mabadiliko ya sahani vile kuonyeshwa kwenye meza peke kuchemsha. Kununua steamer, vipande vilivyofanana ndani yake ni ajabu tu.
Kuhusu mwezi baada ya kuchochea kupita, kwa wivu wa wasiwasi wa tumbo la asidi, madaktari wanapendekeza kuongeza mchanga, matango ya marinated na nyanya kwa mgawo.
Katika mapumziko, sheria za kula na gastritis na kuongezeka kwa asidi ni sawa.
Menyu:
- Chakula cha kifungua kinywa ni bora kutumikia uji na chai (unaweza kwa maziwa, kwa wale walio na asidi iliongezeka), au kahawa (ikiwa hupungua asidi). Uji huweza kuwa kama Herculean, au mchele. Aina - bahari. Unaweza kuongeza matunda, kwa kuzingatia upekee wa usawa wa asidi
- Kwa chakula cha mchana inashauriwa kula supu. Ni bora kutokana na mchuzi kutoka kwa mboga, pamoja na kuongeza nafaka (mchele, buckwheat), viazi, pasta. Unaweza kuongeza mpira wa nyama wa kuchemsha. Kila kitu kinategemea tu mawazo yako, kuna mapishi ya kutosha.
- Kwa chakula cha jioni, ni bora kuchagua kitu kutoka mboga. Kwa mfano, mboga ya mboga. Katika pili unaweza kutumika matunda na kunywa kila kitu kwa juisi au chai.
Wataalam wanapendekeza watu wanaosumbuliwa na gastritis, kuvunja ulaji wa chakula kwa 5-6, au hata mara zaidi. Hii ni sahihi, lakini bado ni vigumu kutekeleza. Sisi sote tunafanya kazi, na hatuwezi kuwa na nafasi ya kuwa na kifungua kinywa na chakula cha mchana mara mbili wakati wa kazi. Lakini ikiwa una fursa hiyo, usipaswi kupoteza. Kula kwa gastritis kwa usahihi, na mwili wako utasema asante!