Chocolate donuts katika glaze

1. Changanya unga, kakao, unga wa kuoka na chumvi pamoja katika bakuli kubwa. Viungo katika bakuli katikati :

• unga - 2 3/4 vikombe
• kakao - kikombe 1
• unga wa kuoka - vijiko 2
• chumvi - vijiko 1 1/2
• mayai - vipande 4
• sukari - vikombe 1 1/2
• cream cream au siagi - 1/3 Kombe
• Butter - 3 Sanaa. vijiko
• Glaze: sukari ya unga - Gramu 240
• maji, maziwa au siagi - 3 Sanaa. vijiko
• Extract vanilla - 1/8 vijiko

Maelekezo

1. Changanya unga, kakao, unga wa kuoka na chumvi pamoja katika bakuli kubwa. Katika bakuli la kati, kupiga mayai, sukari, cream na sour. 2. Punguza mchanganyiko wa cream kwenye mchanganyiko wa unga hadi laini. Weka unga kwenye friji kwa saa angalau au hadi saa 3. 3. Futa unga kwenye uso wa kazi. Piga unga na upinde wa sentimita 1. 4. Kukata kwa biskuti au kukata mugs. Ikiwa unga ni laini sana, uiweka kwenye karatasi iliyotiwa na unga au ngozi katika karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye friji kwa dakika chache mpaka iwe vigumu. 5. Jaza sufuria kubwa au Fryer na mafuta. Preheat hadi nyuzi 190. Unaweza kufuta donuts 6 hadi 12 kwa wakati, karibu dakika 1 kutoka kila upande. Hakikisha kuwa mafuta huwashwa tena hadi digrii 190 baada ya kila kundi. Washirikisho waliomalizika huvaa taulo za karatasi na waache mafuta. Fungua chini. 6. Jitayarisha glaze. Kuwapiga sukari, maji (maziwa au kipepili) na vanilla kutoka kwenye bakuli. Ikiwa unataka glaze zaidi ya kioevu, ongeza kioevu zaidi. Piga donuts iliyohifadhiwa kwenye glaze na uifungue kidogo.

Utumishi: 8-10