Courgettes na nyama

Vitunguu vilivyokatwa. Karoti hupuka kwenye grater ndogo. Katika stewpan na viungo vidogo :

• Squash - 1 Kilo
• Nyama iliyochelewa - Gramu 500
• Karoti - Gramu 200
• Vitunguu - Gramu 150
• Jibini - Gramu 100
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Mafuta ya mboga - mililita 20

Maelekezo

Vitunguu vilivyokatwa. Karoti hupuka kwenye grater ndogo. Katika sufuria ya sufuria yenye kiasi kidogo cha mafuta, kaanga vitunguu. Kwa muda wa dakika 3-4, hadi laini. Kisha kuongeza nyama iliyochangiwa na vitunguu, koroga na kaanga mpaka tayari kwa kufunika. Zucchini wazi ya mbegu na, ikiwa ni umri, kutoka kwa ngozi. Sisi kukata katika cubes kubwa. Katika sufuria ya kukata katika mafuta ya mboga, kaanga karoti. Ongeza kwa zukini karoti na kaanga kuhusu dakika 5-7. Ondoa zukini kutoka kwa moto, uchanganya na nyama iliyopikwa. Kwa grater ndogo tunatupa cheese. Fomu ya kuoka mafuta kidogo, kuweka ndani yake zukchini na nyama nyama. Sisi ni ngazi. Kunyunyizia jibini iliyokatwa na kuweka katika tanuri, moto hadi digrii 180. Bika dakika 20 tu, kwa sababu bidhaa zote zime karibu. Nzuri!

Utumishi: 3-4