- Zucchini ndogo - vipande 2
- Maziwa ya nguruwe - Gramu 60
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
- Bonde - vipande 2
- Vitunguu - 3 Macho
- Nyanya - Gramu 500
- Chumvi cha mafuta - 3 st. vijiko
- Kupanda maziwa - 2 Sanaa. vijiko
- Greenery kung'olewa - 3-4 st. vijiko
- Jibini iliyojaa ngumu - 1 st. kijiko
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Jambo la kwanza unahitaji kufanya ni kupunguza nyanya. Ili kufanya hivyo, tutawazungusha kwa maji ya moto - na wote, peel inaweza kuondolewa kwa harakati moja rahisi ya mkono. Katika sufuria ya kukataa joto la mafuta kidogo, kaanga ndani ya bakoni yenye kung'olewa kwa hali ya bawa. Kinyunyizi ni kisha kutupwa mbali, na mafuta iliyobaki inasalia katika sufuria ya kukata. Kisha katika mafuta ya mafuta ya kaanga kaanga vitunguu na vitunguu. Usizima hata, lakini kaanga - kwa sababu kuna mengi ya mafuta, na moto unapaswa kuwa wastani. Baada ya dakika 5-7 baada ya vitunguu na vitunguu vimezimwa, kuongeza nyanya zilizokatwa vizuri na mimea kwenye sufuria ya kukata. Kuzima mwingine dakika 10-15 kwa joto la chini - mchuzi haipaswi kuchemsha, unapaswa kupungua polepole. Majambazi hukatwa kwa urefu wa vipande viwili, vyenye chumvi na kushoto. Katika bakuli ndogo sisi kuchanganya sour cream na kung'olewa wiki. Kuna pia kuongeza vijiko viwili vya nafaka ya nyama na jibini. Changanya kwa homogeneity. Mchuzi tunaopika hutiwa kwenye sahani ya kuoka. Kwa mchuzi sisi kuweka zucchini, juu ya zucchini - mchuzi mwingine (sour cream). Sisi kuweka bakuli kuoka katika tanuri, preheated kwa nyuzi 190, na bake kwa dakika 25-30 mpaka kupikwa. Courgettes katika Kirumi tayari!
Utumishi: 3-4